Ну по крайней мере одному известному персонажу такое удалось: доктору Франкенштейну. Правда, это был литературный персонаж...
В реальности такое невозможно. Во всяком случае на данный момент и на обозримом перспективу. Сложности тут как фундаментальные, так и чисто технические.
Фундаментальная сложность называется "отторжение тканей". Это тот самый фактор, из-за которого столь трудно найти донора для пересадки органов. Иммунная система человека - весьма суровый страж, и вызывает отторжение чужеродной ткани. Должно быть какое-то феноменальное совпадение генных характеристик тканей донора и реципиента, чтобы иммунную систему удалось если не обмануть, то хотя бы "умаслить", чтобы отторжение не происходило мгновенно. И то, обратите внимание, речь о замене одного органа, а не о сборке организма из кубиков...
Техническая проблема в том, что организм - это система со сложнейшей структурой. Пришить один орган к другому - это значит не просто пришить мышцу к мышце, а соединить друг с другом тысячи и тысячи нервных волокон (многослойных, между прочим!), кровеносных сосудов (тоже многослойных) и чёрт знает что еще. Когда оно вырастает само - это одно дело. А вот когда это из разных тел? Поинтересуйтесь, насколько сложны и трудоёмки микрохирургические операции по пришиванию отрезанного пальца. Известен даже случай, когда пришли, пардон, отрезанный пенис. Но каждый раз прививают своё, поэтому нет проблем с отторжение, и прививают что-то сравнительно простое, с невысокой интеграцией (хотя кровеносных сосудов может быть много).
Но пришить желудок одного к кишечнику другого и пищевода третьего... не, не представляю.
Самое-то интересное: с мозгом что делать?