Смотря где Вы живете.Если у вас имеется огород для посадки, то лучше есть молодую картошку, а старую оставить на семена.А если Вы живете в городе и нет возможности, или желания заниматься рассадами, то лучше покончить со старой, чтоб ее в итоге не выкинуть, ну а потом наслаждаться новым.
Доброе время суток. Во-первых, конечно же, заводское повидло готовится из испорченных продуктов, которые уже ни на что не пригодные и по другому продать их просто нереально. Во вторых, для того, чтобы во время приготовления скрыть запах гнили и испорченности, туда добавляют кучу химии и ароматизаторов.
Намного лучше и деевше приготовить повидло самостоятельно. Вы будете знать, какие там продукты, приготовите с любовью, и , конечно же , это будет намного вкуснее и полезнее.
Обожаю картошку и блюда из неё. Даже не могу выбрать, что вкуснее. Все люблю: и пюре, и жареную картошечку, и тушеную с мясом, и запеканку с фаршем. Иногда в охотку даже картошечка в мундире с селедочкой и огурчиком солёным. Прям пишу - и слюна течёт. Единственный минус у картофеля - на следующий день уже совсем не то, вкус очень быстро портится.
Картошка пригорает не в зависимости от крышки, она пригорает, когда ее забудут перевернуть или нальют мало растительного масла. К концу жарки картофеля, масло впитывается в картошку и сковорода остается почти сухая, отчего картошка горелая, сухая и невкусная. Поэтому наливаем так, чтобы первый слой картофельной соломки был вровень с маслом. Пусть жарится без перемешивания до появления корочки. Вы ее увидите. Потом пласт перевернули и снова без вмешательства, типо как блин жарим. А потом со второго перемешивания переворачиваем чуть чаще и к окончанию жарки посолили и накрыли крышкой. Еще подсолили и еще помешали.Под крышкой она дойдет, а плиту можно уже отключить. И соломку лучше резать одинаковой ширины
Вкус картошки зависит от сорта, а точнее от содержания в ней крахмала. Чем больше крахмала, тем более рассыпчатой получается картошка. Но не все любят рассыпчатую, некоторые любят твердую, не разваривающуяся при варке. Самый вкусный сорт - Адретта. Вкуснее я не знаю. Еще содержание крахмала зависит от типа почвы. На песчаных почвах получается рассыпчатая картошка.
