Кухонные вытяжные каналы в наших домах это вечная головная боль. Поскольку она работает на весь стояк 5-9-12 и больше этажей и никогда не чистится. Ну нет у наших эксплуатационщиков такой графы в бюджете. Приходится брать все в свои руки. Есть несколько вариантов, привожу их по увеличению трудоемкости:
Чистка существующего вытяжного канала общего пользования. Если ток воздуха есть, но явно недостаточен можно воспользоваться газетой скрученной в рулон и подожженной с одного конца.
(Этот рецепт применим только для домов с несгораемыми перекрытиями, кровлей и стропилами)
Сию газету вставляете в вентканал и наслаждаетесь стремительно выгорающими пылью и жиром.
Повторять раз в полгода.
Если тока воздуха нет, то вам потребуется согласие соседей и длинный сантехнический трос с ёршиком, оптимальная длина -от выпуска на крыше до вашей вентрешетки, аккуратно засовываем и ёрзаем. Будьте осторожны - может выпасть разное.
Использование смежных вентканалов. Этот рецепт применим для блочных и панельных домов, где вентиляционные блоки это отдельные железобетонные конструкции и содержат в себе до 8 отдельных вентканалов. Ленивые строители зачастую используют 1-2 канала а остальные скрыты за штукатуркой, при ремонте вы можете снять штукатурку с вентблока и найти заглушенные каналы, если тяга недостаточна можно использовать несколько.
Восстановление наружной части вытяжной системы. Для повышения тяги, очень важно, чтоб выброс воздуха был максимально удален по вертикали от точки забора. Находите на крыше свой вытяжной канал, наращиваете его вверх круглым воздуховодом подходящего диаметра на 1,5 - 3 метра и ощущаете разницу:) Не забудьте смонтировать растяжки и зонтик на верх трубы.
Собственная вытяжка. Грязно, проблемно для согласования, дорого, но очень эффективно. Если перестараетесь то стоит побеспокоиться за сохранность мелкой домашней живности. Сверлится отверстие в наружной стене, выводится труба расчитанного сечения, именно расчитанного - если вам не жалко хомяков, то хоть кошку пожалейте. Далее по наружной стене здания поднимается вертикальный воздуховод, он же "свеча" на расчитанную высоту, с тем же самым зонтиком из прошлого варианта. В горизонтальной части монтируется пружинный клапан - чтоб не дуло постоянно и, при необходимости, канальный вентилятор, его можно сблокировать с вентилятором кухонного зонта. Вентилятор для помещения следует брать в шумозащитном исполнении. Можно смонтировать вентилятор снаружи, но только если вы сильнее соседей, или их там нет. Удачи!
Вот это инструкция! Спасибо. Т.е. те вытяжки, которые нам продают, предлагая и предполагая даже не подключать ее к общей вентиляции, ограничившись только дополнительным угольным фильтром точно бесполезная "пустышка"? ...
Вытяжные зонты без подключения к вентиляционным каналам имеют ограниченную эксплуатационную ценность, требуют замены фильтров, а при регулярном приготовлении пищи на семью из 3 и более человек хорошие фильтры влетают в копеечку, и если вопрос с жиром и паром вы частично решите, то с температурой и недостатком кислорода останетесь наедине. В вытяжных зонтах с подключением к вентиляции единственный элемент защиты - жироуловитель, сделан он чаще всего из нержавейки и просто моется.
На кухне нет никакой вытяжки-решетки (стандартной для квартир из старой застройки или тех, которые сдавались с готовым ремонтом).
А вот кухонная вытяжка подключена напрямую к вентиляционному стояку (фильтр жировой).
Эта же самая вытяжка предполагала возможность вообще не подключать ее к общему стояку вентиляции,
а поменяв фильтр на угольный, использовать прям так.
Я не великий специалист в таких делах.
Но и раньше-то было подозрение, что эти вытяжки над плитой (какие бы они ни были: каминные, наклонные, дорогие, дешевые) функционального толку приносят мало.
Являясь скорее - просто красивой деталью интерьера кухни.
Ну не приходилось мне еще заходить ни в одну квартиру, чтобы после приготовления пищи едой в ней не пахло!
У меня не пахло:) Мы даже мою крохотную кухню использовали как курилку на 5-7 человек. Но сейчас пора лезть с газеткой в канал. Жироуловители в нашем доме не в чести, и каналы забиваются быстро. Могу предложить вам простой тест на работу вашей вытяжки: возьмите ту же несчастную газету, или палочку благовоний или что-то еще дающее плотный, хорошо различимый дым или пар и поводите дымящимся этим над всей поверхностью плиты (на высоте самой низкой кастрюли или сковороды)при включенной вытяжке. При нормальной работе, дым должен заметно втягиваться в конус вытяжки. Если этого не происходит, значит надо почистить канал и/или добавить канальный вентилятор в участок трубы от вытяжки к вентстояку.
Уже восемь лет назад как купили квартиру, сделали ремонт, кухню оборудовали новой мебелью, а за вытяжкой встало дело, место так и пустует. Выбирали, выбирали так и ни на чем не остановились. А теперь уже думаем, а нафига она нужна? Сами посудите, за довольно большой срок 8 лет и с пользованием газа кухня без вытяжки осталась чистой. Плита газовая современная, обычного жирного налета на мебели не остается. Вот и правда, а нужна ли она?
Вопрос отнюдь не в стоиомсти вытяжки, собственно, это и на другую бытовую технику распространяется. Нужно найти именно ту вытяжку, которая по параметрам впишется в вашу кухню. Это во-первых. А во-вторых, необходимо изучить информацию и отзывы о различных моделях, чтобы подобрать качественную. Мы, например, именно так в свое время Indesit на кухню выбрали - она компактная, как и наша кухня, при этом, как и написано в отзывах других людей, реаль ноубирает все неприятные запахи. Поэтому я совсем не могу сказать, что вытяжка на кухне - это какая-то блажь, без вытяжки кнчн прожить можно, но с ней реально лучше.
Это точно! Вытяжка дорогая , но толку от неё бжик! Все равно стены ближе к потолку желтеют и покрываются липким налетом, который не так-то просто отмыть! Пришла к выводу , что вытяжка если должна весеть , то только размером во весь потолок!)
Очень многое зависит от вент. каналов,но и от правильно подобранной вытяжки.Важно правильно подобрать мощность вытяжки,вытяжка с маленькой мощностью на большой кухне будет абсолютно бесполезной.Для того что бы правильно вычислить мощность вытяжки почитайте сколько в вашем помещение кубических метров (умножите площадь помещения на высоту потолков) эту цифру умножите на 12-получится нужная вам мощность.Так же важно чистить решетку на вытяжки.Если с вент. каналами совсем беда попробуйте вытяжки с фильтрами,но их придется достаточно часто менять и мощность у них меньше.
Вытяжка необходима однозначно. Но при ее выборе нужно ориентироваться на такие факторы: площадь кухни, мощность, ур шума, как бонус освещение. А не по цене и дизайну. Если правильно выбрать вытяжку, то запаха не будет даже во время готовки и без открытого окна.
Паприкаш-это блюдо венгерской национальной кухни. Особенностью паприкаша является то, что это блюдо готовят только из белых сортов мяса(для его приготовления не могут быть использованы ни жирная свинина, ни баранина, ни утка). Традиционно готовят паприкаш из курицы. Предусматривается обязательное обжаривание, а потом тушение мяса. Разные варианты приготовления паприкаша подразумевают использование разных частей тушки птицы(только грудку или бёдрышки, голени), возможны также и разные добавки к традиционно используемым овощам- например,яблоки или грибы.
Приведу рецепт приготовления паприкаша в горшочках:
Вначале обжаривают на растительном масле до золотистого цвета кусочки куриного филе и перекладывают их в со сковороды в миску. В оставшемся от обжаривания курицы масле обжаривают порезанный полукольцами лук, болгарский перец(брусочками) и чеснок, добавляют по вкусу паприку. В глиняные горшочки разложить кусочки мяса, а на него-овощи. Сверху залить сметанным соусом и поставить горшочки в духовку на 10-15 минут.
Мясо получается очень нежное и вкусное, сочетается с любыми гарнирами.
Расскажу свой рецепт, а вы решите, есть секрет или нет.
Ингредиенты:
фарш 70% говядины, 30% свинины 500 гр
лук 2 средних или одна большая мелко порубить
соль, перец по вкусу,
1/3 чайной ложки сахара,
1-2 столов. л. манки,
20-30 гр ледяной воды.
Мелко нарезанный лук с соль, перцем и сахарам потолочь деревянной толкушкой. Добавить воду, фарш, манку - все перемешать, хорошенько отбить о столешницу, пока не начнет собираться тугой комок. Сформировать котлетки и обвалять в смеси манки с мукой, либо в панировочных сухарях (у меня их никогда почти нет). На хорошо разогретую сковородку с капелькой растительного масла выложить котлеты. Жарить на каждой стороне 5-7 минут. Далее добавить кипятка и накрыть крышкой. Томить под крышкой по 1-2 мин. с обеих сторон. Подавать с соусом: соевый соус, сметана, чеснок, молотый перец. Приятного аппетита.
Сейчас есть универсальное половое покрытие, объединяющее в себе лучшие качества линолеума и ламината - виниловый ламинат. Он не боится влаги, прочнее, чем ламинат (43 класс прочности) - даже домашние животные не могут его поцарапать. Посуда при падении на нем не разбивается, в отличии от плитки, да и теплее он за кафель. Под такое покрытие можно укладывать теплые полы. По внешнему виду и структуре напоминает натуральное дерево. Легко и просто укладывается.
Я хорошо отношусь к вегетарианской и веганской кухне. И считаю их не только полезными и вкусными, но и естественными. Поэтому около 4 лет назад отказалась от мяса, рыбы, яиц. Молочные продукты пока употребляю. Но в будущем планирую перейти на веганское питание. Хочу чтобы переход был таким же естественным, как и на вегетарианство. Потому что, если человек хочет просто стать вегетарианцем, или веганом по какой-либо причины, то ничего не выйдет. Он даже может несколько лет быть вегетарианцем, а потом вернуться к обычному питанию. Поэтому, должно поменяться сознание. Понимание сути должно прийти осознанно. И никогда нельзя резко переходить на вегетарианство, все должно идти постепенно.
