Question

Творожные пирожки с яблоками - как приготовить? Какие есть рецепты?

Как приготовить творожные пирожки с яблоками? Какие есть рецепты?

Answer 1

Творожные пирожки с яблоками – это очень вкусно и сытно. Возьмём для теста 2 стакана муки, 250 г. творога, 1 ст. ложку сахарного песка, 2 ст. ложки сметаны, 2 яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя, и одну щепотку соли.

Для начинки возьмём 4 крупных яблока, одно яйцо, 2 ст. ложки сахара, и одну чайную ложку корицы.

Сначала взбиваем яйца с сахарным песком миксером, кладём к ним творог, сметану и соль. Затем постепенно вводим муку, просеянную с разрыхлителем. И замешиваем гладкое эластичное тесто.

Приступаем к начинке. Яблоки моем, чистим и вырезаем сердцевину. Затем нарезаем яблоки на кубики и посыпаем их сахарным песком и корицей. И оставляем нарезанные яблоки минут на десять, а потом сливаем сок, который образовался.

Теперь раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности. Врезаем из теста круги. Где-то с блюдце размером. Кладём по 2 ст. ложки яблочной начинки в центр каждого круга. Затем скрепляем края у каждого круга с начинкой.

Противень застилаем бумагой для выпечки и перекладываем сюда пирожки швом вниз. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем творожные пирожки с яблоками в течение 30-35 минут. Приятного аппетита.

Answer 2

Пирожки получаются очень вкусными. Записывайте рецепт.

Для теста необходимо:

• 200 гр. творога
• 1 яйцо
• 85 гр размягченного сливочного масла
• 1 ст. ложка сахара
• 1/4 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя (либо по старинке сода+уксус)
• 150 гр муки

Все ингредиенты для теста сложить в глубокую миску и замесить мягкое тесто. (Если творог зернистый предварительно протереть через сито)

Для начинки необходимо:

• 2 крупных яблока
• немного изюма
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 2 ст. ложки сахара (если яблоки кислые то можно больше, по вкусу)
• корица или ванилин (на выбор)

Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками. Сливочное масло растопить в сотейнике и отправить туда яблоки и сахар. Тушить яблоки до испарения жидкости. В конце добавить изюм и корицу (либо ванилин). Снять яблочную начинку с огня и дать ей остыть.

Духовку разогреть до 200 С. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Тесто разделить на части, раскатать, положить начинку и сформировать пирожок. Сверху пирожки смазать взбитым яйцом. Выпекать до румяной корочки.

С одной порции получается приблизительно 10-12 пирожков.

Приятного аппетита!!!

Answer 3

Для приготовления пирожков нам понадобиться:

Для теста:

Творог-200 гр.;

Молоко-50 мл.;

Яйца-2 шт.;

Сахар-0,5 стакана;

Мука-2 стакана;

Сода-пол чайной ложки

Уксус.

Для начинки:

Яблоки-4 шт.;

Сахар-3 ст.ложки.

Приступим к приготовлению теста:В миску кладем творог,разминаем,добовляем яйца,соль,соду гашенную уксусом,перемешиваем,добовляем сахар и снова перемешиваем.Добовляем постепенно муку и замешиваем тесто.Тесто на время оставляем.

Приступим к приготовлению начинки:Яблоки моем,разрнзаем,очищаем от кожурки,удаляем серцевину и все семечки,затем натираем на крупной тнрке и добовляем сахар.

Берем тесто,отщипляе небольшой кусочек,формируем шарик и раскатываем скалкой в небольшую лепешечку толщиной примерно 1 см.,на каждую лепешечку в цент выкладываем немного начинки и защипываем края.Кладем наши пирожки в разогретую скавородку с маслом швом внизи обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.Готовые пирожки после остывания по желанию можно посыпать сахарной пудрой.Все наши пирожки готовы.Всем Приятного Аппетита!!!

Answer 4

Творожные пирожки с яблоками - это самое любимое лакомство наших детей. Для теста вам понадобиться взять творога грамм 250, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, муки 350 грамм, разрыхлителья полтора чайной ложки и растительного масла 0,5 стакана. И плюс еще яичный желток для смазывания пирожков, соль. Начинку делаем так: яблоки моем, удаляем сердцевину, натираем на крупной терке, добавляем сахар(перед тем как делать пирожки, лишний сок слить). Делаем тесто для пирожков: творог растираем с яйцами, сахаром и щепоткой соли, вливаем туда растительное масло, все взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и медленно добавляем в тесто. Далее замешиваем тесто, оно должно получится эластичным и не прилипать к рукам. Тесто помещаем в миску, накрываем салфеткой и оставляем доходить на 2 часа. Далее тесто разделяем на небольшие кусочки, разминаем в круглые лепешечки, кладем на середину яблочную начинку и формируем пирожок. Готовые пирожки кладем на противень, смазываем желтком и помещаем в разогретую духовку на 20-25 минут