Кабаком называют практически любое заведение, в котором можно употреблять алкогольные напитки. Естественно, что в различных странах такие заведения назывались по разному и было даже несколько названий.
Так небольшие " забегаловки " - кабачки носили в Италии название - Таверна, но итальянцы предпочитали так называемый кабак под названием - Баккана (это слово образовалось от итальянского " Bacco " - Бахус, а это древнеримский бог вина, виноделия, винопития).
Поэтому более подходит название для кроссворда - Баккана, ведь именно сюда приходили именно посидеть, пообщаться за стаканчиком вина, а в таверне чаще посетителями были те, кто и проживал в данном заведении.
Раз так, то и ответом на данный кроссворд следует считать - Баккана (7 букв).
Можно использовать наименования из средневекового европейского фольклора. Например, если источник вдохновения цикл о короле Артуре, то возможное названия: Авалон, Эскалибур, Камелот, Ланселот. Если вы предпочитаете французское средневековье - Граф Роланд, Ронсеваль, Паладин. Немецкое средневековье - Брунгильда, Валькирия, Зигфрид, Валгалла, Раубриттер. Но внимание - последнее название переводится как рыцарь-разбойник. В общем, выбирайте.
Самая идея dark dining, blind dining и даже Dans le Noir - что можно перевести как ужин в темноте или просто в темноте, пришла к нам с запада. Первый ресторан такого типа, а именно Dans le Noir открылся в Париже в 2004 году. Далее аналогичные заведения были открыты в Лондоне, Нью-Йорке, Барселоне и в результате в Питере и Москве. В Москве этот ресторан тоже называется «В темноте», у них есть свой сайт, где можно подробно ознакомиться с заведением. Примечательно то, что официанты в этом ресторане незрячие молодые люди.
Так что, кто хочет почувствовать ужин в полной тьме, welcome.
У Станислава Черчесова нет ресторанов, тем более в Екатеринбурге, сейчас просто ресторатор, бизнесмен и повар Евгений Кексин сообщил что если сборная России выйдет в финал чемпионата мира 2018 то он перепишет доли от трех ресторанов на Черчесова, а рестораны находятся в Екатеринбурге - "Огонек", "ALIBI", "Юность".
de Bassus -- это древнейшая фамилия, династия, родом из древнего Рима, затем оказавшиеся в Швейцарии, далее в Германии.
Именно немецкая фамилия известна созданием замка в месте Sandersdorf и семейной призамковой пивоварни de Bassus. Пивоварня работает и известна в наше время.
Именно от них, как я полагаю, наименование упомянутого вами заведения.
