Я в последнее время пользуюсь только солью Экстра. Она не оставляет осадка и вообще мне почему то полюбилась. Но к ней действительно надо привыкнуть, так как обычная каменная соль крупнее, соответственно ее концентрация в ложке (щипотке, стакане) меньше, нежели соль Экстра. Поэтому и бывают частые пересолы, но это дело временное, потом привыкается.
Но для консервации всё равно использую только каменную соль, так как это надежнее, рецепты то проверены годами!
Всё зависит на какой стадии Вы это заметили. Если же перед жаркой, то можно спасти, вымыть шашлык. Ну, а если уже готовый, то можно мелко его измельчить и закрутить в лаваш с добавлением различных овощей.
Гопники - жаргонное словечко, тянущееся за босяками ещё с дореволюционных времён и навсегда закреплённое за шпаной уже революцией 1917 года.
Свой сленг, свой стиль жизни, даже своя "форма одежды", для каждого времени своя. До революции ГОП - это Гражданское Общество Призрения, ночлежка, баня и столовая для малолеток без попечения родителей.
После революции аббревиатура не поменялась, даже место самой большой ночлежки в Питере, кажется, на нынешней Красноармейской, осталось прежним. Лишь наименование теперь было Государственное Общежитие Пролетариата, то есть рассадник малолетней преступности.
Самые опасные бандиты - малолетки, ни своей жизни не ценят, ни, тем более - чужой. Так что традиции в этой среде чтутся без знания своей генеалогии. "Взять на гоп-стоп" - знакомая фразочка, за полтораста лет не устаревшая.
Ну и песенка была соответствующая, утёсовская, "Гоп со смыком". А потом Розенбаум пропагандировал это "мировоззрение": "Гоп-стоп. Мы подошли из-за угла..."
Интеллигенция в своё время спонсировала ночлежки, теперь придумывает гимны.
Два варианта.
Либо вы меняете работу. И находите себя в любимой сфере. Согласна, не просто. Но иногда это необходимость.
Либо вы меняете свое отношение к работе. Если вы знаете, что больше вы нигде не заработаете. Значит стараемся, зарабатываем, обеспечиваем себя капиталом, чтоб при необходимости была возможность уйти как то на другую работу, открыть свой бизнес, просто побездельничать.
Если рассматривать жизнь как нескончаемое стечение обстоятельств, то в ней нет ни мудрости, ни замысла, ни какого-то особого отношения к человеку.
Жизнь - как река, могучая, величавая и прекрасно равнодушная, течет себе и течет. Кто-то в ней барахтается, кто-то тонет, кто-то всегда на плаву...но никто не знает, куда она повернет свое течение.
А мудрость человека заключается в том, чтоб сделать реку-жизнь своей союзницей, а не противницей.
