В твороге большое содержание кальция,а кольций лучше усваивается организмом с жирами.Поэтому творог лучше размешивать со сметаной.А если в него добавить по горсточке изюма,кураги,чернослива то получите еще и важные для организма микро и макроэлементы.
Очень полезны для здоровья и утомленного тяжелой пищей желудка различного рода творожные коктейли.
Основа у всех них одинаковая - творог (150 граммов + молоко 150 граммов).
В витаминный коктейль можно добавить клубнику. Она очень тонизирует организм.
В напиток для спортсменов отлично подойдет банан - он полезен для сердечной мышцы.
Такие коктейли можно дополнять специями: корица, какао.
А для того, чтобы сохранить молодой нашу внешность (в частности, лицо) можно делать маски из творога и кефира. Или отбеливающую: творог + лимонный сок.
Рецепт достаточно старый, я дочери в детстве делала такой творожок, только старалась использовать домашнее молоко. Замораживается пачка кефира, затем на ночь оставляем замороженный блок в дуршлаге, выстеленном марлей. За ночь вся сыворотка стечет. Творожок из кефира получается очень нежный, не кислый, не крупчатый, а очень пластичный. Из него хорошо готовить десерты, закуски да и просто с вареньем пойдет. Кстати сыворотку тоже можно использовать на хлеб, оладьи и т.д. Вот очень эффектная закуска: Творожок смешать с любимыми специями, солью, чесноком. Сформировать шарики, обвалять в зелени, уложить в баночку. Залить хорошим оливковым маслом без запаха.
Лично для себя "открыла" этот творог год назад, покупала его весовым, только в одном маленьком магазинчике был такой. Продукт был просто восхитительным, я бы сказала, идеальным! Магазин далековато от дома и специально ездить туда за творогом не очень удобно. Позже, увидела в "Ярче" в упаковках по 450 грамм, был и 2%, и 5%. Так как мне по состоянию здоровья можно только маложирный, покупала 2%, он был чуть похуже того весового, но вполне съедобным. Как-то решила попробовать 5% тоже в упаковке и была разочарована - очень сухой и кислый. Раз на раз не приходится, иногда вкусный, иногда нет. С Новым годом! Всех благ!
