Я тоже думаю, что гораздо важней именно положительные эмоции, получение удовольствия от еды (не объедания, конечно).
Сама люблю всё жаренное, хрустящее. И если съем действительно вкусное - пиццу, пельмени, вареники с сыром, жаренное мясо или шашлык, то после после долго бываю в хорошем настроении и могу тогда уже есть кашки и творожки.
Также вспомнился случай. Когда свёкру сделали операцию по удалению онко опухоли, облучили (очень давно) и выписали домой. Свекрови и сыновьям сказали готовиться к худшему. Они там и закупки даже какие-то для поминок сделали. И вот он лежит, умирает. Свекровь при нём плачет круглосуточно. И тут позвонила невестка (жена старшего сына), наругала за такой пессимизм. Сказала свекрови, чтоб прекратила рыдать при отце. Пусть даёт еду - всё, что он только хочет, просто понемногу (врачи запретили, но какая уже разница). Не стала она больше при нём плакать, улыбалась, кормила, чем просил - то кусочек копчёной рыбки, то солёный огурчик, то пива рюмочку. И пошёл отец на поправку. Прожил ещё более 20-ти лет.
Думаю, как раз позитив от окружения и вкусная еда дали толчок к выздоровлению тогда.
Не со всеми крупами пройдут такие манипуляции- замачивание риса, пшена, перловки и других цельных злаков- не даст ничего, варить придется. Эффект от замачивания есть у гречки, у геркулеса и других хлопьев, у чечевицы,а- замочив кукурузную, пшеничную, ячневую крупу- наутро получим кусок мамалыги, которая не каждому по вкусу...
Я придерживаюсь мнения, что такие купания в нашем сибирском климате мало кому приносит пользу. Так, в текущем 2018 году прогноз на ночь с 18 на 19 января 2018 года 34-38 градусов мороза. При такой температуре воздуха купание категорически запрещено несовершеннолетним, людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, бронхо-легочными заболеваниями, заболеваниями почек, гинекологическими заболеваниями, псориазом, любыми заболеваниями в стадии обострения. Учитывая, что люди пожилого возраста страдают хотя бы одним из перечисленных заболеваний, можно говорить, что всем людям старше 65 лет также запрещено купание в мороз при таких температурах. Купаясь в такой мороз даже молодой и здоровый человек должен быть готов к возможным неожиданным проявлением плохого самочувствия. Недаром в нашем городе в местах купания дежурят бригады скорой медицинской помощи и МЧС.
Зеленый чай содержит аскорбиновыую кислоту (витамин С), минералы, такие как марганец, хром, селен и цинк. Селен очень полезен для кожи, ногтей, волос. Зеленый чай сильнее антиоксидант нежели черный чай.
Есть мнения что зеленый чай может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, кариеса, камней в почках и рака. Плюс к этому повышает плотность костной ткани, за счет селена. Но эти мнения в результате исследований то подтверждаются, то нет, в общем они спорные.
Много исследований проводит с зеленым чаем. Вот к примеру не так давно был эксперимент, в котором участвовало более 2000 женщин, и в результате было выяснено что женщины которые кушали грибы и пили зеленый чай на 90% меньше подвержены риску заболеть раком груди.
Я не помню где читала, но знаю что зеленый чай не желательно пить больше чем 2 раза в день здоровому человеку. Был выпуск передачи Галилео примерно полгода назад посвященный правильному питанию и в том числе там обсуждали зеленый чай.
Я нашла в поисковике только выпуск Галилео как делают черный и зеленый чаи. Но вроде это не то.
Польза желе (как и холодца) это коллагеновые вещества для связок, хрящей и суставов человека. Ибо желатин, в том или ином виде входящий в состав желе (холодца), помогает восстанавливать и укреплять коллагеновые ткани организма человека. Это не панацея конечно же, но все таки.
