1 ответ:
«Букет Молдавии» относится к купажным винам, где помимо виноградного вина (а его процентная составлявшая -80 процентов общего объема) входят другие купажные смеси из настоя различных трав.
Эти купажные смеси, по своему составу имеют различия между белым вином Букет Молдавии и красным.
Если разобрать по составу оба этих вина, то можно определить, как :
Для изготовления Белого вина «Букет Молдавии» используется виноматериал Алиготе; Рислинг;Сильванер;Ркацители и Фетяска.
-Спирт, сахарный сироп, колер сахарный.
- Настой из таких трав, как полынь горькая, полынь лимонная, мята пулегоновая, мята перечная, душица, зверобой, донник желтый, чабрец, монорда, тысячелистник, мелисса, котовник, цефалофора, душистый колосок, цветы ромашки, корни гравилата городского, девясил, плоды фенхеля.
- Так же в этот настой добавляется ванилин, гвоздика, кориандр, корица, кардамон, лимонное и апельсиновое масла.
.
Красное вино «Букет Молдавии» готовиться из смеси таких вин, как Алиготе, Рислинг, Ркацители и Каберне-Совиньон.
- спирт, настой из зеленых грецких орехов, сахарный сироп.
- Настой из трав в большинстве такой же как и у белого вина, но есть конечно изменения, так для красного вина еще используются дягиль, цвет лаванды, ирис, элеутерококк.
.
Для справки: ординарное (обыкновенное) вино «Букет Молдавии» выпускается с 1967 года, а с 1980 года выпускаются еще и марочные вина.
Читайте также
Может ли брага быть вкусной-ну конечно может.Вспомните сказки о русских богатырях,ведь они пили там медовую брагу!
И по усам текло...
А когда был сухой закон,большая часть населения ставила брагу и была она такая вкусная,что шампанское напоминала.И ведь пили в основном ее только в то время.Ведь у каждого свой секрет технологический,как брагу сделать и настоять ее.
