Видимо потому, что кофе содержит фитоэстрогены, а эстрогены противопоказаны при мастопатии. Хотя это спорный вопрос. Фитогормоны не синтетика и действуют они по другому.
Витамины в большинстве своем во время жарки разрушаются, за исключением может быть В2 и В6. Микроэлементы - нет. Но не факт, что дело именно в них. Возможно организм привык к легкому способу стимуляции надпочечников (именно этим занимается кофеин) и периодически хочет повторения. Ну или дело в действии кофеина и теобромина на сосудистое русло.
Чтобы узнать наверняка - попейте кофе без кофеина)))
К сожалению, ни чай, ни тем более кофе, не являются полезными для здоровья продуктами. Разве что в маленьких "дозах" для лечения.
Поэтому самые полезные чаи пожалуй травяные, обычно содержащие несколько трав. Здесь можно подобрать наиболее те, которые вам подходят. И если к ним сможете привыкнуть, то это самый лучший для вас вариант.
В основном, в кофе добавляют коньяк (в чай - ром. "адмиральский чай"). При таком сочетании напитков, действие алкоголя на организм человека несколько ослабляется. Но не очень существенно. Поэтому крепкий алкоголь, введенный в кофе, действует примерно одинаково, что и просто алкоголь. Правда, следует учитывать пропорции. Ведь некоторые любители пьют не кофе с коньяком, а коньяк с кофе... .
После того как вы выпьете кофе, давление начнет повышаться за счет компонентов, содержащихся в кофе. Но время их "жизни" настолько мало, что буквально через 1-2 часа, а то и того менее (у некоторых людей через 30 минут), действие прекращается. Соответственно, давление снижается вновь. При этом кофе обладает свойствами диуретика, т.е. мочегонными. Что в свою очередь приведет к ещё большему снижению давления. Если у вас нет противопоказаний, то в день можно потреблять несколько чашек кофе, что не приведет к изменению давления. Но если у вас уже пониженное давление, то кофе не поможет. Также нельзя использовать кофе как средство по снижению давления, если оно у вас высокое, таким образом можно только усугубить своё здоровье.