Question

Почему чаевые официанту стали обязательными?

Answer 1

Изначально чаевые не были никогда обязательными. Это была добровольная плата официантам. В Англии например в чайных домах чаевые платили только те посетители, которые не хотели сами себе приносить чай, а желали чтобы им его принес официант и как можно скорее. В других странах чаевые так же платились за стакан воды принесенный их колодца, при этом сама вода была бесплатной, а вот ее доставка к жаждущему напиться оплачивалась символической платой в виде чаевых.

Сейчас чаевые давно укоренились в зарубежных странах, в дорогих ресторанах. Их включают в счет как обязательный платеж (процент от заказа). И считается правилом хорошего тона оплачивать их. В России мы по-прежнему следуем заграничным примерам. Для ресторанов это плюс посетитель сам доплачивает им к зарплате, при этом официант должен хорошо постараться, чтобы его чаевые были оправданы. Они порой в несколько раз превышают саму зарплату официанта. Соответственно заведение поддерживается на должном уровне.

В некоторых заведениях все же чаевые так же остаются на добровольной основе. Но согласитесь, если вас хорошо обслужили, то сложно встать и уйти не оставив официанту хотя бы мелкую сдачу от счета?

Answer 2

Вы наверное ходите по таким кафе или ресторанам, где чаевые - это обязательно) Так вот, чаевые совсем не обязательные) Была в заведении, где чаевые включили в чек к оплате. Вот там действительно обязательно. А так это дело лично каждого посетителя) Я не против чаевых) При возможности оставляю.