А вы ели или варили варенье из шишек? Поделитесь ощущениями?
7 ответов:
Месяц назад я впервые попробовала это варенье на ярмарке, хотя выросла в сибири. Вкус этого варенья какой-то оригинальный, необычный, совсем не ощущается запах сосновой смолы, как я думала. Шишки в этом варенье небольшого размера и очень мягкие, когда их жуёшь, вот тогда есть привкус совсем небольшой сосновой смолы. Вообщем оно мне понравилось, но стоимость меня впечатлила - очень дорогое. Продавцы нам рассказали все его полезные и вредные свойства. Рекомендуют его принимать в основном от простуды и гриппа в день всего пару чайных ложек, и для поддержания иммунитета. Можно избавиться за несколько дней от сухого кашля при добавлении этого лакомства в чай. Но и нельзя этим вареньем сильно увлекаться, так как можно себе навредить - появиться аллергия, будет растройство желудка. Беременным почему-то тоже сказали не принимать.
Ну из шишек не совсем точно, из молодых побегов, "свечек".Их собирают весной, пока побеги нежные и не успели одревенеть. Варила моя мама, давно, варенье получается зеленобурого цвета, насышенные с хвойным ароматом. От простуды в виде профилактики помогает, на вкус от него немного першит в горле. На мой взгляд приторно.
Мы ездили к родственникам в Ессентуки. Оттуда совершали экскурсии, в том числе и в Карачаево-Черкессию. Туда была экскурсия на Медовые водопады. Там есть чайный домик и внутри - выставка всевозможных варений.
Ела, но не варила, покупала на очередной ярмарке, вкус своеобразный сироп обычный, сладкий, слегка хвоей пахнет, а сами шишки похожи на клубнику из варенья, только такие жёсткие иногда бывают ягоды, вот на такую и с тем же запахом хвои или смолы сосновой. В принципе основная ценность этого варенья не вкусили экзотичность, а целебные свойства- говоря полезно для дыхательной системы. А единственное что я умею делать из шишек-это ежиков и гномиков типа этих
Читайте также
А я никогда не перебираю красную смородину. Мну её толкушкой, прям с веточками. Выкладываю в марлю и отжимаю сок. Затем смешиваю этот сок с сахаром в пропорции 1:2 и раскладываю по чистым и сухим банкам. Храню в холодильнике. Без проблем желе стоит всю зиму и не портится.
