Очень просто.
Если Вам приятен его поцелуй - позволить.
Если нет - вежливо отстраниться и ограничится поздравлением на словах.
Никто не имеет право вторгаться в Ваше личное пространство и прикасаться к Вашему телу без Вашего согласия.
Неверующим вообще проще сказать, что он не празднует этот праздник как атеист.
Это приветствие относительно недавно появилось в электронной переписке. По смыслу равноценно давно знакомому "здравствуйте!". Это своего рода продукт языковой игры. Оборот подчеркивает, что пишущий приветствует адресата в то время дня или ночи, когда читается письмо.
Насколько правильно это выражение, говорят нормы речевого этикета. Вообще, для приветствий в русском языке принят именительный падеж: "доброе утро (день, вечер)!", "хлеб да соль".
А формула "доброго времени суток" - родительный падеж, который больше характерен для прощания и пожелания ("до свидания", "хорошего дня!", "удачи!", "до завтра!", "счастливого пути!".
М. Кронгауз считает конструкцию "доброго времени суток" неправильной и призывает "не расшатывать стройную систему речевого этикета".
В конце концов, есть более грамотный вариант в том же смысле - "доброе время суток".
Честно говоря, в рутинной рабочей ситуации ритуал "здорованья" меня сильно достает. Вот пришел в редакцию, сел работать над текстом, и если в течение часа полтора десятка человек с тобой поздоровается, это время можно считать пропавшим. А потом еще прощаться будут. Нет. Я предпочитаю (как и большинство), чтобы на работе здоровались только в тот момент, когда надо с тобой лично что-то обсудить, т.е. все равно надо отвлекаться. А так пришел на работу и работаешь. В крайнем случае, коротко бросил в воздух: "Всем привет!" — чтобы, если я кому-то нужен, знали, что я на месте.
А еще раздражает манера некоторых людей здороваться по Скайпу или аське. Нет бы сразу написать, что нужно по делу, а начинают: "Преведкагдела!?" Только время отнимают. А потом еще прощаются. Время изменилось, и этикет тоже меняется.
Никогда не знаешь, где худо, а где благо. Бывает, что обычное приветствие приводит впоследствии к хорошим связям. А если не приветствовать людей, то они это запоминают, и будут всегда считать Вас не то, чтобы невежей, но узрят в этом Ваше безразличие к ним. А это для большинства людей от природы труднотерпимое ощущение. Как же так? Их то и не уважили. Особенно, если они занимают руководящие должности, особенно, если они "раздуты" самомнением.
Многие скажут "ха", да мне все равно. Но на самом деле, сами знают и по своим ощущениям помнят, что есть неприятное чувство, что их игнорируют.
От Вас ведь не убудет за доброе слово в адрес незнакомца. Главное без фанатизма).
Рукопожатие уходит своими корнями в глубокое прошлое. Когда первобытные люди встречались в мирной обстановке, они демонстрировали ладони друг другу, чтобы показать, что не прячут никакого оружия. Во времена Римской империи привычка прятать кинжал в рукаве стала столь распространенной, что римляне разработали пожатие запястья на уровне пояса, ставшее обычным приветствием.
В наши дни пожатие запястья трансформировалось в рукопожатие. Такой жест стал использоваться еще в XIX веке при заключении коммерческих сделок между людьми равного статуса. Широкое распространение он получил лишь в последнее столетие. Вплоть до недавнего времени пожимали друг другу руки только мужчины. В большинстве европейских стран и в Америке рукопожатие — это приветствие и прощание в любой служебной обстановке. Все шире стало использоваться рукопожатие на вечеринках и социальных мероприятиях.