Считается что присутствие мяса, усиливает гнилостные процессы и вообще, как говорил мне один кришнаит вегетарианец, что это трупы и их для того что бы они хранились, их как правило торговцы, особенно в магазинах, пропитывают всякой вреднейшей химией.
Конечно с медицинской точки зрения, вредно есть жирное мясо, так как в нем мало белка, а жира много, который повышает и холестерин и особенно эти жиры, вредны и даже ядовиты при жарке.
Конечно всем этим минусам, которые реально существуют, в супротив, стоит один весомый аргумент, который подтверждает сегодняшняя наука. По мнению ученых, только в мясе есть витамин В16, которого нет нигде, в том состояние, что бы он усваивался человеческим организмом. Он есть в яблоках, но не усваивается нашим организмом через них вообще. Поэтому многие продвинутые вегетарианцы, начали его колоть и стали себя хорошо чувствовать, так как до этого многие начинали болеть.
Хорошая баранина мясо вкусное и полезное, много блюд восточной кухни вкусные именно из баранины. баранина требует готовить с большим количеством специй. Но надо знать такое правило, что после баранины ни в коем случае нельзя пить холодную воду, бараний жир может сыграть плохую шутку, вплоть до заворота кишок. Лучшее питье после блюда из баранины - зеленый чай.
Приведу себя как пример себя. Когда я был в деревне то одновременно ел бутерброд и читал Шерлока Холмса. В тот день у меня была тренировка , и когда я собрал вещи и уже приготовился сесть в машину как меня вдруг вырвало. В тот день я на тренировку не пошел. Про других не знаю и врать не хочу. Но у меня так :).
Сырой чеснок очень полезен, но в разумных дозах. Чеснок полезен для повышения иммунитета, противоглистное свойство его известно давно, так же издавна использовался в борьбе с цингой. Хорош при вирусных и инфекционных заболеваниях, чеснок обладает противогрибковым свойством. Конечно, резкий запах чеснока не очень приятен, но именно в сыром виде в чесноке содержится большое количество витаминов и микроэлементов. В народной медицине используется в настойках с медом, с красным вином, в отварном виде с сахаром как отхаркивающее средство.
Кормящим мамам чеснок в сыром виде нежелателен, так он уменьшает выработку молока и ухудшает его вкус.
если пища теплая, то происходит полноценный процесс переваривания, организм успевает получить все необходимое. если пища холодная, то она значительно быстрее покидает желудок и процесса пищеварения необходимого не происходит.Это особенно вредно когда не происходит расщепления белков - попадая в кишечник непереваренными они начинают разлагаться, провоцируя размножение бактерий.
Если есть холодную пищу или запивать еду холодным напитком, то будет постоянно хотеть есть - это и используют фаст фуды, подавая ледяные напитки.
Но холодная еда иногда прописывается при язве желудка, видимо, чтобы не "напрягать" желудок на длительное переваривание
