Чем отличается печеное яблоко от свежего и отличается ли вообще? Оказывается, отличается тем, что после испарения в процессе запекания часть воды, содержащаяся в свежем яблоке, испаряется, а все остальные вещества в ста граммах запеченного фрукта приобретают бОльшую концентрацию, чем в ста граммах свежего. Это и понятно, я думаю. Так вот калорийность свежего яблока составляет в пределах пятидесяти килокалорий, а калорийность ста граммов печеного яблока, по разным источникам, составляет от пятидесяти до 83-х килокалорий. А на данном сайте вообще говорится о ста килокалориях.
Естественно, что добавлении различных компонентов (творога, сметаны, сливок, меда, сахара и так далее) калорийность печеного яблока будет существенно возрастать.
Из приведенных выше показателей калорийности каждый человек сможет рассчитать, сколько в день печеных яблок он может съесть. При этом, конечно, следует учитывать калорийность другой поглощаемой за этот же день пищи. А еще нужно учитывать, какой расход калорий был за этот же день. Чем больше энергии вы потратите, тем больше печеных яблок можно съесть.
А учитывая, что эти яблоки имеют и лечебный эффект (они содержат витамины А, С, РР и другие, микроэлементы, макроэлементы; обладают легким слабительным и мочегонным эффектом), то польза их несомненна. И ничего страшного не случится, если пять яблок за день (это примерно четыреста килокалорий) вы съедите. Просто уберите из рациона в этот день жирное мясо, сало, конфеты, шоколад. И можете пробежаться или поиграть в футбол, или перегладить белье).