Холецистит - больше бывает как острый, так и хронический , скорее всего у Вас хронический холецистит, что бывает он практически у многих.
Да, при хроническом холецистите важна диета, чтобы в последствии можно было избежать обострений данного заболевания , а вообще диета при холецистите должна быть под номер 5а и 5в.
При хроническом холецистите желательно из продуктов питания исключить - жирное; острое; жареное; солёное; пряности и специи; крепкие и алкогольные напитки, больше налягаясь на продукты растительного происхождения , а также на растительные жиры , не животного происхождения, кстати не жирные сорта мяса и рыбы, в общем всё - не жирное, ну и конечно кстати фрукты и ягоды, овощи не содержащие эфирных масел.
Пища при этом должна быть дробной , по 4 - 5раз в день, но в меру, при этом больше отварная и запеченная, или же приготовленная больше на пару, главное чтобы была ощутимая польза для организма, так и при данном заболевании, более подробно Вы можете узнать у лечащего врача.
Не болейте, будьте здоровы.