Для приготовления такого лимонада понадобятся сто грамм имбиря, восемьсот миллилитров чистой воды, сто двадцать грамм сахарного песка, полтора лимона, триста грамм огурцов, один пучок тархуна. В первую очередь, нальём в кастрюлю восемьсот миллилитров чистой воды, насыпем сто двадцать грамм сахарного песка, вскипятим и выключим огонь. Сто грамм имбиря хорошенько промоем, нарежем на кружочки и забросим в сахарный сироп. Закроем кастрюлю крышкой и дадим полностью остыть. Тархун промоем, обсушим и с помощью толкушки разомнём. Добавим его в напиток и уберём в холодильник. Триста грамм огурцов нарежем на мелкие кубики и поместим в напиток. Из лимонов выдавим сок, вольём его в напиток и слегка перемешаем. Снова уберём готовый огуречно-имбирный лимонад в холодильник. В жаркую погоду достанем лимонад из холодильника, разольём в стаканы и подадим на стол. Приятного аппетита!
Из свежих огурцов можно приготовить любые овощные салаты.
Либо просто огуречный салат, нарезанный дольками или слайсами с яйцом и майонезом.
Можно приготовить салат с киви и мятой:
Огурцы можно использовать как "пенечки" с наполнителем для закуски:
Или нарезанные слайсами огурчики тоже могут быть поданы в качестве закуски с любимыми начинками:
Из свежих огурцов можно приготовить соус "Борта" в его состав входят: огурец свежий
луковица,чеснок, имбирь,зеленый болгарский перец,растительное масло,сок лимона,соль,перец.
Из свежего огурца,стебля сельдерея,яблока,сока лайма можно приготовить сок:
Нашей семье очень нравятся огурцы с солью. Для этого нарезаю огурцы тонкими кольцами и глубокую тарелку, солю, добавляю зелень (на вкус, какую любит семья: укроп, петрушку, лук), затем закрываю сверху второй глубокой тарелкой и все содержимое интенсивно трясу в течение минуты. В результате получаются очень сочные ароматные огурцы - прекрасная закуска к любому столу. Быстро, вкусно и с минимальными затратами!
Марина Галкина,
мне приходит в голову версия, возможно, объясняющая это явление.
Вы, может быть, слышали про такую вещь как осмос.
Он не имеет никакого отношения к космосу, а представляет собой
В переводе на обыденный язык:
вода из огурца выходит в рассол, потому что он - солёный.
То же происходит, если просто посолить разрезанный пополам огурец или, например,
баклажан.
Фрукты и ягоды пускают сок при засыпке сахаром тоже на основании действия закона осмоса.
Солёные помидоры теряют крепкость при засолке по той же причине выхода из них воды в рассол.
Таким способом впитывают воду из почвы корни растений.
Я готовлю такой салат. Замачиваю в молоке сельд, очищаю от костей, нарезаю ломтиками.
Смешиваю с измельченными маринованными огурцами, вареными яйцами, картофелем, морковью.
Также добавляю отваренную фасоль, заливаю майонезом и украшаю зеленью.
