Город Ростов-на-Дону расположен в таком месте, где очень удобно добраться до Азовского и Черного моря на машине. Если считать Азовским морем Таганрогский залив, то до него можно доехать на машине, электричке, маршрутке за час, до настоящего Азовского моря в город Ейск можно добраться за два-три часа, это около 200 км от Ростова-на-Дону.
Черное море от города немного дальше, самое нормальное место, куда обычно ездят ростовчане, город Анапа, он находится на расстоянии около 600 км и доехать можно за 7-8 часов.
В Таганрогском заливе для местных жителей купаться "моветон", залив мелкий и вода там грязноватая, обычно все едут на Азовское и Черное море.
В детстве не одно лето провел на Азовском море. Вообще сравнение немного неудачное. Черноморское побережье - это Крым, Кавказ, Херсонщина, Одесса, Болгария, Турция. Каждая часть побережья имет свои особенности. Где-то море холоднее, где-то теплее, где-то глубже, где-то мельче и т.д. и т.п.. Азовское море сравнительно равномерно. Очень интересна в этом отношении Арабатская стрелка. С одной стороны - Азовское море, с другой - Сиваш. Контраст существенный. Черное море - одно из самых малосоленых в мире. Соленость Азовского еще ниже чем Черного. Сиваш - это рассол, рапа. Будучи ребенком я прогуливался по Сивашу и он оставил во мне неизгладимые впечатления на долгие годы. Само же Азовское море, как мне кажется теплее. Оно мельче. За малышом будет легче присматривать, хоть немного, но безопаснее. Аналогичные побережья Черного моря более открыты течениям и ветрам, а потому могут быть прохладнее. Скальные же побережья более опасны для ребенка (да и для взрослого тоже, хотя и там и там нужна бдительность). С другой стороны, Черное море богаче живописными побережьями. Берега Азовского - более однообразны. Из живности. Хотя они и редкость, но в Черном есть скаты-хвостоколы и акулы. Бывали пострадавшие от скатов. За акул таких случаев не знаю (даже скорее наоборот, некто умудрился за хвост акуле подцепиться и покатался немного). В Азовском опасных животных, вроде бы, меньше.
Кстати сказать, Геническ, Арабатская стрелка и Казантип довольно посещаемые места. На Арабатке иногда протолкнуться негде. Еще с советских времен там остались здания пионерских лагерей и пансионатов, которые до сих функционируют и принимают отдыхающих; поселки обжитые.
В Крыму можно использовать но частично - морская вода используется в промышленности для производства разного рода веществ для охлаждения агрегатов.
Также морская вода используется для обогащения некоторых видов сырья, так же частично ее использование идет и в животноводстве для просола.
Ну и есть плодовые растения или деревья которые можно поливать морской водой - например мангровые деревья или есть такие растения галофиты.
Мне кажется, что ассенизаторы здесь совершенно непричем. Нужно не моря чистить, как выразился автор вопроса Черное и Азовское. А нужно проводить очистку сточных вод, которые сбрасывают в Черное и Азовское море, от промышленных и бытовых загрязнений. И одни только ассенизаторы, в решении этого вопроса никак не помогут. Решением этого вопроса, нужно заниматься на государственном уровне.
Посмотрите, что сделал с Таганрогским заливом Азовского моря такой город к Таганрог. Там к морю даже подойти неприятно. Еще один крупный промышленный город на берегу Азовского моря, такой как Мариуполь, сбрасывает в море в десятки раз меньше промышленных отходов чем Таганрог.
Не думаю, что то кто то сравнивал, а есть ли смысл? Если исходить из логических соображений, то наверное прозрачнее, а значит чище Азовское море. Черное, оно больше, на берегах больше поселений(кроме нас еще Турция, Болгария, Грузия). Чего они там в море кидают? Неизвестно.