Какао тертое это более ценный продукт. Его изготавливают из цельных зерен какао бобов. Оно более богато витаминами и жирными кислотами. Его цена в разы выше какао порошка.
Какао порошок производят из остатков после прессовки какао бобов на масло. Это более сухой продукт и обезжиренный. В нем меньше полезных веществ, это вторсырье и поэтому его цена довольно низкая.
Так 100 гр какао тертого хорошего качества стоит около 400-500 руб, а порошка около 80-100 рублей за 100 гр.
Маршмеллоу обычно и добавляется в горячий шоколад\какао\кофе. Нужное подчеркнуть )
Точнее, именно его и нужно добавлять, а не зефир. К слову, маршмеллоу - это не зефир и его довольно легко готовить дома самому )
А Вы посмотрите на состав батончиков и плиток, продающихся под видом шоколада. За редким исключением на первом месте там находятся в лучшем случае сахар и какао-масло (в худшем - пальмовое) вместо положенных по рецептуре какао-бобов. И ответ на Ваш вопрос сразу же становится очевидным.
И такие тенденции прослеживаются не только в кондитерской отрасли. В наше время большинство производителей продуктов питания пытается уменьшить себестоимость за счет замены оригинальных ингредиентов разными меньшими по стоимости суррогатами, благо, сейчас не требуется соответствие готовой продукции ГОСТам, и можно самим выдумывать различные ТУ с удобной для себя рецептурой.
Все когда то начинается в первый раз. Изжога тоже. Наврядли изжога от от какао связана с беременностью . А сам какао вполне может вызывать изжогу . Какао у многих вызывает изжогу. Но Никто не может предсказать когда это произойдёт в первый раз. Это не отворит ничего о шоколаде. Вполне возможно, что от шоколада ничего подобного не случится.
Отказ от какого нибудь продукта во время беременности ни в коей мере не нанесёт вреда ни вам , ни плоду. Заявление , что какао полезно , не совсем верно : кому то может и полезно , кому то вредно , а кому то от него ни холодно ни жарко. Вам , например , не полезно, потому, что вызывает изжогу. Лучше его заменить чаем с молоком. Или просто стаканом молока.
Моя профессия - консультант на станции матери и ребёнка при мин здрава Израиля. ( сегодня 2 года на пенсии , но продолжаю консультировать )
у меня всю беременность был тонус матки не смотря на это я очень много ела шоколада и вообще сладкого. и родила в срок.но дочка потом оказалась диотэзницей. это очень тяжело. по этому советую воздержаться.
