На счет силы не слышала,но то,что могут пострадать зубы и поджелудочная,у кого проблемы, вполне вероятно
Семечки подсолнечника опасны для человека своим количеством. Если съесть их много, то на это отреагирует поджелудочная железа. Может появиться тошнота и рвота. В семечках много масел, они жирные, и тяжело и долго перевариваются. Поэтому есть их надо в небольших количествах. А если Вы их ещё и обжарили, то эффект переедания наступит быстрее, чем от сырых семечек. Так что, будьте осторожны при употреблении семечек подсолнечника.
Я слышала, что подсолнечные семечки содержат большое количество магния. Он полезен для работы сердца и должен в организме находиться в балансе с кальцием, которого в молодом возрасте бывает переизбыток. И старикам, которым показаны кальцийсодержащие препараты, обязательно нужно заботиться о потреблении магния. Некоторые едят семечки в таких количествах, что вполне покрывают суточную норму магния. Из минусов - подсолнечные семечки очень калорийны, и легко могут привести к набору веса.
Семечки подсолнуха полезны, потому что являются источником витамина Е, который еще называют витамином молодости. Поэтому сейчас их стали добавлять и в хлебо-булочные изделия, и в сладости. Хотя грильяж из семечек подсолнуха делали, по-моему, во все времена.
Семечки гораздо вкусней, конечно, жареные, но полезней не жареные, не сырые, а просушенные. Их можно просушить на батарее, если та теплая, естественным путем или на чуть горячей сковороде. Если будете подсушивать на сковородке, то не доводите семечки до поджаривания. От высокой температуры они многие свои качества теряют.
