Семечки подсолнечника опасны для человека своим количеством. Если съесть их много, то на это отреагирует поджелудочная железа. Может появиться тошнота и рвота. В семечках много масел, они жирные, и тяжело и долго перевариваются. Поэтому есть их надо в небольших количествах. А если Вы их ещё и обжарили, то эффект переедания наступит быстрее, чем от сырых семечек. Так что, будьте осторожны при употреблении семечек подсолнечника.
еще бы! сырые семечки имеют заживляющий эффект и восстанавливают ткани после повреждений, а кроме того защищают от инфекционных заболеваний. Таким образом, они улучшают состояние кожи и слизистых оболочек. Также семена подсолнуха предотвращают болезни сердца и печени, богаты различными витаминами. Ну и конечно, они снимают нервное напряжение!
Семечки подсолнуха очень полезны. В них содержиться масса нужных нашему организму веществ. При отсутствии другой пощи горсть семичек в день был рационом заключенных в концлагерях во время второй мировой войны и эти люди ещё работали. Даже при диете и при беременности врачи рекомендуют кушать очищенные семена подсолнуха. Но есть и предупреждение: 1. не надо ломать шелуху зубами, иначе со временем на одном из зубов появится скол; 2. В редких случаях семички вызывают аллергию, поэтому если заметите зуд, кашель, сухость в горле или покраснения на коже сразу прекратите есть и обратитесь к врачу.
Любой термообработанный продукт теряет свои свойства будь то масло или семечки. Их полезность весьма условна, а вред вполне реален. Если же речь вести о сырых продуктах, то тут надо учитывать одну маленькую тонкость. Любой сырой продукт приготовленный природой, содержит в себе вещества (ферменты) для собственного разложения (опавшие яблоки не будут лежать годами как полиэтиленовые пакеты). Эти ферменты ученые называют энзимами и при нагреве выше 43 градусов по цельсию они теряют свои свойства (3D строение молекул изменяет свой вид в пространстве). Именно поэтому термообработанный продукт не равен сырому. И для его переваривания требуются ресурсы организма, энзимы (ферменты) вырабатываются уже самим организмом. Вернемся к семечкам и маслу. Сырые семечки помимо клетчатки, витаминов, белка содержат и энзим. Масло это искусственный продукт и для переваривания также потребует затрат организма, хотя и меньших чем его термообработанный аналог. Вот собственно и все. Выводы делайте сами.
Я считаю, что есть. Во-первых, у любителей погрызть семечки (именно погрызть, зубами, а не пошелушить ногтями) дольше не появляются морщины, потому что когда мы ызем семечки, работают все мышцы лица.
Также семечки считаются грубой пищей, которая чистит стенки кишечника. Но это все говоря о людях без хронических заболеваний кишечника, а если есть какой-нибудь хронический колит, то семечками, конечно, лучше не увлекаться.
