Профессия продавца предусматривает множество действий. Его деятельность может быть связана с продажей продуктов или промышленных товаров, бытовой техники, мебели и т.п. Поведение продавца зависит также от того, где он работает - в магазине или на рынке.
Поэтому выбор используемых глаголов многообразен. Вот примеры.
Продавец что делает? обслуживает, нахваливает, предлагает, убеждает, взвешивает, наклоняется (за товаром), принимает (деньги за товар), пересчитывает, даёт сдачу, обращается (к покупателю), общается (с покупателем), выслушивает, улыбается, проявляет (терпение, доброжелательность), стоит (за прилавком), раскладывает (товар), отрезает, заворачивает, отвечает (на вопросы покупателей), демонстрирует, объясняет, пробивает (чек), передаёт, подаёт (покупателю товар), помогает, старается, соглашается, отказывается (сбавить цену), заменяет (испорченный товар), исполняет (свои обязанности).