Как приготовить постные голубцы с пшеном?
1 ответ:
Читайте также
Уменьшить в размере имеющиеся в вашем распоряжении капустные листья, например, разрезать эти листья. Лучше это сделать сразу же, когда вы заметили их великоватый размер, а не в процессе приготовления голубцов.
Действительно, слишком большое количество именно капусты в голубцах нравится далеко не всем их едокам, которые как правило любят лакомиться именно ароматной и пряной мясной начинкой свежих горячих голубцов, этого наивкуснейшего блюда русской и украинской кухни. Блюдо "Ленивые голубцы" - это также на любителя.
Продукты: 1 небольшой кочан свежей капусты, 0,5 ст. риса, 150 г любых свежих грибов, 1 головка репчатого лука, 50 г подсолнечного масла для жарки, 2 ст. л. томатной пасты, перец по вкусу.
Рис отварите в подсоленной воде. Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с грибами, затем смешайте с рисом. Кочан капусты разберите на листья, если это сделать сложно, то отворите его до полуготовности в подсоленной воде. В отваренные листья разложите фарш из риса с грибами, заверните в виде конвертиков, слегка обжарьте на растительном масле и тушите в томатном соусе.
