Пророщенную гречку в салаты можно добавлять с любыми растительными ингредиентами. Не рекомендую я её в салатах с медом или бананами, поскольку мед не сочетается с зерновыми, а бананы вообще ни с чем не сочетаются. В интернете полно рецептов с салатами с гречневыми проростками, но я не хочу ничего советовать, переписывать рецепты, потому что рекомендую кушать её так, безо всего. Именно ни с чем не смешанная пророщенная зеленая принесет больше пользы. Она приятная на вкус, я её ела безо всего, никуда вообще не добавляла.
Ну максимум с чем бы она сочеталась, как я думаю, с зеленью, огурцами или помидорами. Может быть еще с болгарским перцем. Лук, чеснок можно попробовать с ней при желании. Такой салат можно сдобрить маслом оливковым.
То есть. 1) Огурцы, зеленая гречка, листья салата, укроп, лук, чеснок, масло оливковое 1 ложка.
Или. 2) Помидор, зеленая гречка, болгарский перец, лук, чеснок, зелень салата, петрушка, масло оливковое.
В такой салат с помидорами еще адыгейский сыр подойдет или брынза, если вас не смущают не сыроедные ингредиенты.
Еще вариант: пророщенная гречка, орехи миндаль или семечки подсолнуха и сухофрукты: финики или изюм, или курага, или вишня сушеная. Сухофрукты, изюм, к примеру, можно заранее в воде подержать, размочить, оживить.
То есть. 3) Семечки подсолнуха, пророщенная гречка, изюм (или сушеная вишня).
Или. 4) Миндаль, пророщенная гречка, финики (или курага).
Миндаль хорошо бы оживленный: на несколько часов замочить его в воде, воду слить, промыть миндаль, очистить от кожицы.
Приятного аппетита!
