Моя дочка очень любит вот такие Рафаэлльки(правда они не совсем сладкие):Я беру 2 плавленных сырка,тру их на тёрке,беру 2 зубчика чеснока,мелко измельчаю,немного солю,добавляю майонез и скатываю из этой смеси небольшие шарики.Во внутрь каждого шарика я ложу по орешку(орехи можно взять любые,я люблю больше грецкие)Далее на тёрке тру упаковку крабовых палочек и в них обваливаю шарики.Вот и всё,выкладываю шарики на тарелку и убираю в холодильник.Дочка кушает на ура)))
Предлагаю вам рецепт собственных кексиков ,которые я делаю регулярно дважды в месяц.
Что для этого нам необходимо : Один крупный апельсин или лимон ,разрыхлитель (я использую dr oetker,айдиго) ,2 яйца,100 грамм масла или маргарина,120 грамм сахара ,180 гр муки ,шоколадку горькую (не принципиально ,можно использовать любой шоколад ,который вы только любите),формочки для кексов,50 гр молока .
Приготовление:
1.Взбить масло с сахаром,постепенно добавляю по одному яйцу.
2.По очереди добавить молоко и муку (чередуя 3 раза ,чтобы молоко оказалось последним действием)
3.Добавить разрыхлитель и цедру апельсина ,крошку шоколада.
4.Выпекаем наши кексы при температуре 180 градусов 15-25 минут .
Из того количества теста в среднем выходит 10-12 кексиков. Приятного аппетита!
Торт "Творожный домик" - очень прост, не требует выпекания, застывания, загустения.
Дно выстилаете печеньем Топлёное молоко, предварительно намоченном в молоке. Горкой на печенье выкладываете творог. В творог добавляете по вкусу орехи, изюм, измельчённый чернослив, курагу, тёртый шоколад и мёд для вязкости. По бокам и сверху также приставляете намоченное печенье. Сверху заливаете сгущённым молоком или глазурью. Хотите ещё чем нибудь украшайте. И сразу можно кушать.
Для его приготовления необходимо яблоки очистить от кожуры и сердцевины и запечь в духовке. После печеные яблоки протираем через сито, чтобы получилось яблочное пюре, добавляем 0,5 стакана сахара и варим до загустения, тщательно перемешивая. Взбиваем 7( предварительно охлажденных) белков в пену и соединяем с яблочным пюре и 1 столовой ложкой желатина, который предварительно размачиваем в воде(думаю как замачивать вы найдете на этикетке желатина). Выкладываем на противень и охлаждаем.