Вскрытые консервы хранить надо так, как рекомендуется производителем именно этой консервы.Обычно всегда на банке есть колонка отдельная "инструкция", ниже списка состава, там четко прописано, сколько времени можно хранить (суток,лет) не вскрытой , и также срок хранения уже вскрытой консервы (часов,дней...) Обычно советуют перекладывать в другую посуду (для пищевых ) из банок которые изготовлены из металла (так как многие из них окисляются). Если ваша банка (консервы) изготовлены из стекла и с хорошей крышкой ,то производитель может разрешить хранить именно в ней (банке). Как то так.
Свежеприготовленный хумус лучше есть сразу. Но если осталось, переложите в стеклянную банку, на поверхность налейте немного масла (лучше оливкового, первый отжим), и закройте крышкой. Хранить можно не более 5-7 дней в холодильнике. Пишут, что можно какое-то время хранить в морозилке, но не уверена.
Который стоит на самой нижней полке холодильника сразу за большой банкой с огурцами.
В женском чулке зимой должны храниться...ножки, очаровательные женские ножки.)
Но иногда можно использовать не по прямому назначению и хранить лук.
Хорошо просушенный лук укладываете в женский капроновый (эластиковый) чулок(колготки) чуть-чуть не докладывая до самого верха, завязываете чулок и подвешиваете в помещении, где температура меньше 10 и не ниже нуля.
Лук хранится великолепно- не гниет, не прорастает.
Чеснок так не хранится- высыхает.
Остальные овощи хранить в чулке не стоит.
Почему в чулках- так не было капроновых сеток раньше в продаже, да и драные чулки всегда в наличии в большом количестве, увы.
Моя бабушка на самогон отправляла заплесневевшее варенье. Снимала верхний слой с варенья вместе с плесенью, выкидывала его, а оставалось внизу чистое варенье.
Не приходилось задумываться, почему плесень только сверху варенье покрывает? Да просто потому, что ей для развития кислород нужен, вот и всё. Если, например, буханку хлеба плесень может поразить насквозь так, что придётся её выбрасывать, даже птичкам не скормишь, то с вареньем всё по другому. А всё потому, что в хлебном мякише дырочки, в которых воздух есть, поэтому плесень беспрепятственно растёт.
А в толще варенья никакого кислорода нет, вот плесень там и не выживает.
Так что можно спокойно снять верхний слой с варенья и есть его.