Очень хорошая и удобная идея, готовки варенья в мультиварке. Такое варенье, можно приготовить из любых ягод и фруктов. Есть и много плюсов, такое варенье не пригорит, его не нужно постоянно помешивать. Для того, чтобы приготовить варенье из смородины, нам нужно 1кг.ягод помыть и очистить, просушить и засыпать 1кг.сахара. Закрываем мультиварку и установим программу тушения на один час. У нас есть время для того, чтобы подготовить банки, промыть , простерилизовать, прокипятить крышки.
Как только варенье готово, можно горячим разливать по банкам и закрывать крышками. Такое варенье, в меру сладкое и густое, очень хорошо использовать для пирогов, тортиков, рогаликов.
На 1 литр воды добавляем 400 г сахара и варим сироп.
Кабачки очищаем от кожицы и семян и нарезаем небольшими кусочками.
Выкладываем их в готовый сироп и варим до того, как они приобретут прозрачность.
После добавления цедры и кусочков двух лимонов варим еще 10-15 мин.
Снимаем с огня и оставляем до остывания.
После остывания вынимаем цедру лимона.
Джем - однородная масса, варенье с ягодками или фруктами.
Приготовление джема из жимолости:
На 1 кг. ягод жимолости: 1,5 кг. сахара и 10 гр. желатина.
Прежде, чем варить джем, ягоды жимолости нужно промыть.
Жимолость измельчить в блендере или пропустись через мясорубку.
Варить джем на медленном огне, постоянно помешивая (чтобы не пригорело) и довести до кипения. Для того, чтобы джем стоял и не засахарился нужно добавить во время варки щепотку обычной лимонной кислоты.
Как джем закипел (немного остудить) разлить его по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Остывший джем в банках убрать в темное прохладное место.
Это что-то новенькое, никогда не пробовала.
Титул сладкоежки получила за то, что угадала правильный ответ на вопрос о джеме и варенье. Хотя логика для выбора была проста. Раз, думаю, названия разные, значит и продукты чем-то отличаться должны. Почему это верно - читайте скриншот, там отличительные черты джема и варенья выделили-). А выбирать следует "НЕТ"
