Поджелудочная железа - это орган пищеварительной системы, участвующий в переваривании пищи, выделяющий панкреатический сок в просвет желудочно- кишечного тракта, так же там имеются определенные клетки (островки Лангерганса), участвующие в обмене глюкозы.
При онкологическом поражении поджелудочной железы возникают проблемы с перевариванием пищи, с обменом глюкозы. Нередко развивается сахарный диабет, при котором необходим прием не только таблеток, но и подколки инсулина.
При возникновении Сахарного диабета необходима соответствующая диета с ограничением углеводов, "белых" каш.
Учитывая, что панкреатические ферменты выпадают после опухолевого поражения тканей ПЖЖ, в лечении необходим постоянный прием ферментов: Мезим, Панкреатин, Креон.
Диета при раке ПЖЖ не отличается от диеты при хроническом панкреатите.
Питание частое, дробное, маленькими порциями, в теплом виде, протертое, разваренные каши, легкие супы, при возможности - готовка на пару. Лучше всего на говяжьем бульоне.
Куриный бульон богат экстраактивными веществами, в этом случае будет излишнее воздействие на ферментный аппарат органа, а белковая пища просто необходима при онкологических проблемах для восстановления энергии и калориев.
Коррекция может быть ситуационной, с учетом курсов полихимиотерапии и хирургического лечения.