В первую очередь вы должны снизить потребление продуктов богатых кальцием и налегать на продукты богатые железом.Красное мясо(говядина), говяжья печень, чернослив,соя, малина, клубника. Продукты( богатые кальцием (молочные)мешают организму усваивать железо, поэтому их нельзя совмещать.Обязательно в рационе должен присутствовать витамин С, он способствует всасыванию железа и попаданию его в кровь. Так что, если вы скушаете кусок хорошей говядины с черносливом и зеленным салатом, запьете апельсиновым соком,и думаю гемоглобин подымется быстро.
Я думаю, что всё дело в противоречивости самого понятия. Разные учёные вкладывают в него разный смысл. Одни утверждают, что правильное питание - это вегетарианство, другие считают, что правильным является только сыроедение или фруктоедение. Официальная медицина и наука отрицают полезность приведенных выше диет. Они не против раздельного питания. Но чаще всего призывают просто не переедать и всё.
Но всё дело в том, что при всей полезности правильного питания, любая из этих систем даёт сбои. Например известный актер Савелий Крамаров был вегетарианцем, вёл здоровый образ жизни. Но умер от рака. И так во всех системах питания. И часто бывает так. Человек курит, пьёт и ест всё что хочет. При этом живёт долго и здоров. Поэтому здорового питания не сущестаует
Все люди разные. И то, что для одного будет здоровым питанием, для другого будет ядом. Выход один - искать своё.
Для поддержания процессов жизнедеятельности организма человеку ежедневно нужны белки, жиры, углеводы, витамины, минералы.Ежедневно в организме человека умирает огромное количество клеток, и для синтеза новых необходимы "строительные материалы", которые по средствам сложных химических процессов образуются из питательных веществ поступающих с пищей.Витамины и минералы нужные "добавки" к основным биохимическим процессам.Усваеваемость синтезированных витаминов исскуственным путем значительно ниже тех, что употребляются с пищей. Другое дело, что качество современных продуктов становиться все хуже и хуже, много рафинированных, переработанных продуктов. Поэтому дефицит витаминов приходиться восполнять "из аптеки"
Теперь о разнообразии. Есть продукты, которые обладают более менее оптимальным соотношением белков, жиров, и углеводов. Например коровье молоко.Но вы попробуйте питаться всю жизнь одним молоком, боюсь на долго вас не хватит.И заметьте, таких универсальных продуктов единицы.А еще человек в том числе и в еде всегда стремиться к разнообразию, психологически ой как не комфортно есть например одну гречку с котлетой даже два-три дня, а за более длинный период выработается стойкая непереносимость и каши и котлеты.
Белковое голодание иногда применяется в качестве терапии под наблюдением врача, однако, самостоятельные попытки посидеть на такой диете чреваты негативными последствиями.
Белки выполняют в организме множество функций. С их помощью осуществляется обмен веществ, защита организма от инфекций, и, конечно же, белки являются строительным материалом для клеток.
Выпадение такого важного элемента, как белки, неминуемо приводит к нарушению или прекращению этих процессов. Организм испытает стресс. И если на первых порах это будет просто плохое самочувствие, ослабление внимания и умственной деятельности, то при более длительном белковом голодании ситуация ухудшится.
Пострадают нервная и эндокринная системы, кора головного мозга. Организм начинает усиленно расходовать жиры и углеводы, затем распадаются белки, а, значит, и ткани. Как следствие, масса тела стремительно падает, работа внутренних органов нарушается. Постепенно происходит закисление организма, так как обменные процессы также пострадают. Организм станет крайне восприимчив к инфекциям и уязвим.
Я расскажу случай из своей жизни. В 10-м классе мы с друзьями под Новый Год выпили водочки, которая была спрятана ими в сугробе. При этом были уверены, что нам ничего не грозит, ибо это водка!
Более тяжелой ангины я в жизни не имел, причем буквально через несколько часов я уже не мог глотать.