Потому что разное ударение. Потому что происходит смягчение звука ф в слове кофе в безударной позиции второго слога. Иначе бы произносилось кофэ. И, наоборот, в слове кафе под ударением второй слог произносится тверже с буквой ф.
К старбаксу отношусь нормально, изредка туда можно зайти выпить кофе, правда ценник, мне кажется, слишком завышен. Есть множество небольших кофеен с качественным, вкусным, и не таким дорогим кофе, считаю такую альтернативу прекрасной :)
А вот в КофеХаусе кофе очень невкусный, горький и пережженный. Сколько раз ни пробовала, ни разу не понравился, больше туда не хожу.
Желание замечательное. Кофейня дело в определенной географической зоне тоже. Но если нет знаний о том как делают бизнес, то тогда нанимают директора, который знает как и умеет "решать вопросы" с различными инстанциями - пожарники, санитарные службы, налоговые и им подобные. Вот только для начала стоит прикинут сколько денежных средств на это нужно. Как минимум за аренду и оборудование небольшого помещения.
А если автор вопроса знаток кофе, так может для начала стоит блог свой о кофе сделать?
Отнестись надо как к бесплатному цирку, сказать "как я тебе понимаю, представляешь, я как раз хотела сказать тебе то же самое" и смотреть, что будет дальше. Деньги на кофе, чай, всё остальное, а так же безмерное разочарование на его лице найдутся гарантировано, если только это не альфонс-любитель (у профессионалов на такое есть деньги) или же уже хорошо посаженный на шею и спустивший ножки человек.
