Как правильно варить картофель, чтобы не "растерять" витамины?
2 ответа:
Читайте также
Для получения хорошего урожая картофеля следует соблюдать правила агротехники. Картофель можно сажать на участки земли, на которых ранее выращивалась капуста и другие корнеплоды.
Не рекомендуется высаживать картофель после томатов, т.к. и картофель и томаты относятся к семейству пасленовых и поражаются одинаковыми болезнями.
На одном и том же месте картофель рекомендуется высаживать не раньше, чем через два-три года.
С тех пор как появились рукава для запекания, жизнь молодых хозяек сильно облегчилась. Можно брать любые овощи и запекать. Я готовила с грибами - шампиньонами, но думаю, что другие грибы тоже подойдут. Грибы порезать и отварить минут 10-15, затем воду всю слить. Почистить картошку, морковку, репчатый лук, болгарский перец, помидор, чеснок. Все овощи в любых пропорциях, как вам нравится. Я брала картошки больше, всего остального меньше. В чашку складывать порезанные овощи, добавить грибы, посолить, поперчить, выдавить чеснок, полить растительным маслом, все хорошо перемешать. Затем все сложить в рукав, масло и специи тоже отправить следом. Рукав закрепить заглушкой, поставить на лист или в сковородку и отправить в духовку минут на 40 - 50.
