Question

Как сделать вино из варенья с рисом?

Answer 1

Если без плесени и не забродило, то просто разводится кипячёной, слегка тёплой водой.

Литр варенья выливается в трёхлитровую банку, засыпается стакан немытого риса и горстка винограда (виноград не мыть, нужно, чтобы был тёмный, сухой и не блестел, так как на поверхности вид дрожжей). Затем доливаем снова кипячёной водой до изгиба банки и хорошо перемешиваем смесь.

Ставим банку в тёплое место и надеваем резиновую перчатку маленького размера (так как ёмкость небольшая)

Если же варенье было забродившее и появилась плесень, тоже можно спасти. Но для этого заливаем его кипятком (два литра кипятка на литр варенья), перемешиваем, добавляем стакан сахара, двадцать минут кипятим, остужаем до слегка тёплого состояния, и продолжаем также, как описано выше.

По мере брожения перчатка надувается и газ постепенно уходит, в то время как снаружи воздух не поступает. Если без неё - получите кислятину, уксус ))

Как только увидите, что перчатка больше не надувается, вино должно быть уже готовым.