Question

Как хлеб влияет на лишний вес?

Answer 1

На этот счёт у разных специалистов можно встретить разные рекомендации. И разный хлеб влияет по разному. Цельнозерновой хлеб, ржаной хлеб и хлеб грубого помола способствуют ожирению меньше, чем хлеб белый из пшеничной муки и они полезнее. Сейчас производят много полезных и вкусных сортов хлеба и неправильно ради сохранения веса совсем не есть хлебобулочных изделий. Некоторые сорта хлеба даже помогают худеть. Считается, что не пойдёт во вред любой хлеб, если есть его не более 150 грамм в день.

Правильно считается, что от хлеба поправляются. Но не потому, что он слишком калорийный. А потому, что употребляется не тот хлеб и в недопустимых количествах. Конечно любой хлеб начнёт перерабатываться в жир и откладываться на щеках, заднице и бёдрах, если общее поступающее в организм количество калорий превышает его потребности и энергозатраты.

Answer 2

Если позволите, то я немного перефразирую вопрос). Спросим так: может ли быть лишний вес из-за хлеба, либо - может ли большое количество хлеба, употребляемое в течение дня, повлиять на наш вес? Так вот, конечно, я могу сказать, что хлеб на вес человека влияет, но влияет он лишь в том случае, если мы едем этот хлеб в больших количествах и сочетаем совершенно неправильно с другими продуктами. Например, кроме хлеба, мы возьмем еще сливочное масло, сверху намажем джем; либо на сливочной масло мы положим сыр, хороший такой кусочек колбасы и запьем это еще все сладким чаем. Это будет просто бомба для нашего организма! А если это делать изо дня в день, каждый день, на регулярной основе, то можете сказать своему красивому телу "Прощай!").

Ну, если мы в течение дня при хороших нагрузках, при хороших правильных продуктах будем съедать хлеба граммов на сто, то ничего плохого не будет, а удовольствие мы получим колоссальное. Хлеб можно есть при похудании. Еще один важный момент, какой мы едим хлеб, какого качества: одно дело - хлеб дрожжевой, и совсем другое дело, если хлеб ржаной, отрубной, цельно-зерновой и так далее. Безусловно, все виды хлеба, кроме дрожжевого, считаются полезными и рекомендованы при здоровом питании. Кстати, кто хочет существенно сбросить вес, переходит на хлебцы, но и здесь следит за их калорийностью).

Answer 3

На лишний вес ничего не влияет, кроме количества потребленных калорий и расхода этих калорий на движение, разогрев тела и т.д.

Привести пример?

Мы знаем, как тяжело разместиться рядом на сиденье в автобусе с тетей, которая любит булочки. Просто места для двоих не остается, так хорошо хлеб повлиял на ее габариты. Не говоря уже о прочих продуктах.

А вспомните блокадный Сталинград. Там ели только хлеб. И умирали от истощения, лишаясь не только лишнего веса, но и нужного.

В хлебе дело?

Нет. В калориях.

Скажем, Вы тратите 2 тысячка килокалорий в день.

Что будет, если вы съедите продуктов на 3 тысячи ккал? Пусть даже 2,2 тысячи. Вы прибавите в весе. Пусть по 5-10 г в день. никакие весы не заметят. А к концу года Вы наберете лишние 1.5 - 3 кг, а через 10 лет - 15-30. Половина людей с избыточным весом не обжираются, а просто чуть-чуть переедают. И не могут остановиться вовремя.

А если Вы будете потреблять 2 тысячи килокалорий , совершая столько же телодвижений, то останетесь в прежнем весе.

А если будете недополучать калорий? Правильно.

Это уравнение.

Так что нравится есть хлеб, ешьте, только не передайте.

Думаете, если замените хлеб салом, мясом, сыром или орехами, станет лучше? Наоборот.

Только, если замените его низкокалорийными фруктами и овощами.

Хлеб - это 200-300 ккал на 100 г.

Батон белого хлеба(700 г) даст активной домохозяйке нужное количество калорий за день.

Полторы-две буханки черного(1.5-1.7 кг) прокормят взрослого мужчину, не занимающегося тяжелым физическим трудом.

А вот несколько килограммов огурцов, капусты, яблок, даже груш - не прокормят даже домохозяйку. Разве что потребляя более 2 кг винограда в день, домохозяйке удастся сохранить свой вес, но и то - ненадолго. Однообразная пища хуже усваивается и похудение неизбежно.

Так что хлеб вовсе не при чем, несмотря на то, что половину его веса составляют углеводы.

Они первыми потратятся, если Вы начнете двигаться, но первыми и отложатся, если так и не встанете с дивана.

Answer 4

На лишний вес влияет не хлеб, а его количество. Как-то раз, если не ошибаюсь, на этом сайте кто-то задавал вопрос о том, что 400 грамм хлеба на человека за обедом это нормально? Половина батона!

Если вы съедите один-два кусочка за обедом и бутербродик на завтрак - это абсолютно нормально и никак не влияет на вес, так как за день всё это вы "отработаете". Это даже полезно! Но при условии, что дополнительно не будет кучи плюшек, печенья и прочих подобных изделий. Но если вы едите в день по половине батона, или, не дай Бог, за один раз, то конечно же, такое количество обязательно скажется на вашем организме: пострадает не только ваш внешний вид из-за избыточного веса, но и здоровье! Появится высокое давление, одышка и так далее; словом, испытаете все "прелести" ожирения организма.

Всё должно быть в меру! Нужно научится получать удовольствие от воздержания от излишней еды.

Answer 5

Сейчас мнений действительно много на этот счёт, почему надо ограничить хлеб, чтобы похудеть, но все озвучивают результат один: чтобы снизить вес, хлеба надо есть меньше. И не только в калорийность и количество все упирается. Говорят и про дрожжи, и про состав, и про сочетаемость с другими продуктами и про технологии...

Я себе покупаю лаваши бездрожжевые. В составе мука, соль и вода. Ем их совсем немного. Есть еще вариант: купить хлебопечку и печь хлеб самим.

В правильном хлебе есть полезные витамины и микроэлементы. Но всегда есть сомнения, а есть ли они в конкретном хлебе? Однозначно можно сказать, что нынче хлеб совсем не тот, что 100 лет назад...

Answer 6

Для начала - и сам калорийный.

Ну а потом - я бы решил, что улучшает усвояемость остальной еды, там же куча ферментов от дрожжей остатся, некая кислота есть.

От того с хлебом все и ели, что бы сытости больше было.

Answer 7

Чтобы снизить вес, надо, чтобы количество поступивших в организм калорий было равным или чуть меньше "сгоревших". И не надо пенять на хлеб, он тут ни при чём. Когда я служил в армии, суточная норма хлеба на 1 человека была 850(!) грамм (400 белого и 450 чёрного), и что-то ни одного "жирного" солдатика я не видел. Наверное, потому, что в столовой не предлагалось всяких плюшек, пирожков и пирожных, а также всевозможных гамбургеров и сладких лимонадов. А "шевелиться" приходилось от 16 до 24 часов в сутки. Вот и вся "бесхлебная" диета. Не думаю, что сейчас что-то изменилось. Так что ответ таков - сам по себе хлеб никак не влияет (не верите - посидите на хлебе и воде, вряд ли поправитесь хоть на грамм).

Answer 8

Хлеб безусловно влияет на вес человека. Особенно следует воздерживаться от употребления хлеба вечером. Те люди, которые сами или их родные страдают сахарным диабетом, знают, что диабетикам следует очень ограничивать хлеб и предпочитать хлеб из муки 2 сорта , бездрожжевой хлеб, ржаной хлеб, хлеб с отрубями, хлеб из цельнозерновой муки хлебу из муки высшего или первого сорта на дрожжах. Хлеб следует ограничивать не только диабетикам, но и людям с лишним весом. Радикально снизить вес исключением хлеба вообще из меню вряли получится, но держать вес в норме уменьшение количества употребляемого хлеба точно поможет.