Question

В каких случаях моют картофель после выкапывания?

Надо ли мыть картофель, что бы разместить его в погребе?

Можно ли мыть картофель, что бы разместить его в погребе?

Answer 1

Вообще нежелательно.

На своем веку, я делал это только один раз.

Копали в очень плохую погоду и комбайн просто не справлялся с грязью. Картошку не было видно, просто комки грязи. Надо было ее сдавать, а в таком виде сделают высокий процент на скидку, вот поэтому и приходилось мыть.

Для хранения лучше пусть будет грязная, но сухая.

Так она будет меньше гнить. Грязь на ней своего рода защитная оболочка от внешних неприятных факторов.

Раньше старики вообще в погребе забрасывали все земляные клубни песком будто: свеклу, морковку, картошку и по весне, по мере надобности доставали. И они на самом деле были как только что с грядки.

Answer 2

разрешите свою позицию по этому вопросу раскрыть:

1. если картофель грязный, то он в песке, песок как абразивное покрытие будет сдирать защиту с плода при перемещении емкости с картофелем (мешок, сетка и т.д.), если картофель чистый, то трение более мягко.
2. Дело совсем не в эстетике. У чистого клубня легко можно увидеть заболевания, повреждения и отсортировать/выбрак­<wbr />овать, не откладывать на долгое хранение. Уже два года подряд мою картофель, и это видно на видео и по весне, картофель ничем не отличается от того который был положен осенью, по крайней мере, внешне.
3. А сохнет чистый картофель гораздо быстрее, можно сказать на глазах

Answer 3

Это совсем необязательно, мыть картофель перед закладкой в погреб. И это не просто слова.

Каждый плод ( не только картофель) мыть желательно перед употреблением или дальнейшей кулинарной обработкой так как, на всяком плоде природой предусмотрен тончайший защитный слой против порчи плода, а разнообразными трениями и помывками этот слой легко повредить и защита плода уже хорошей не будет.

С другой стороны, у картофеля такой защитный слой заметно толще, чем у ягоды и полоскание водой его особо не повредит. Однако, как вы поняли, необязательно это.

Но, возможно, вы большой эстет. И чистота картофеля в подвале важна, как вода в период засухи. Или уборка картофеля проходила в дождь, он очень грязный.

Тогда только полоскание водой и никаких моющих средств.

Answer 4

Кто как, а я мою всегда. Зачем грязь хранить. Делаю это так. Выбираю хороший, солнечный день. Копаю, раскладываю на траве, поливаю из шланга. До вечера картошка сохнет. Затем собираю в ящики и в сарай.

Через месяц - в подвал.

Результат: чистая, красивая картошка.