Очень актуальный вопрос! Отвечу исходя из своего опыта. Переработки сейчас обычное дело почти везде. В большинстве случаев необходимость перерабатывать возникает из-за недостатка людей, а рабочих всегда не хватает. Почему не хватает? Это тоже очень интересный вопрос. В рабочие идут не очень охотно, и часто не удаётся набрать полный штат, а объём работы надо кому-то выполнять, так как есть месячный план, вот этот план и приходится выполнять меньшим количеством людей. Из месяца в месяц ситуация повторяется, одни люди уходят, другие приходят, переработки остаются. Руководство всячески стимулирует переработки, придумывая какие-то свои пряники, чтобы заставить людей трудиться после работы, но почти нигде не оплачивают по Трудовому Кодексу сверхурочные смены, как положено, в двойном размере. Их скрывают, дают отгулы, оплачивают в одинарном размере, и вскоре человек, работающий сверхурочно, понимает, что его попросту обобрали и перерабатывать смысла нет, денег больше не становится, лучше от звонка до звонка и домой, и пусть начальство ищет других дураков.
Вернёмся к вопросу. Сейчас хороший работник, выполняющий свою работу в полном объёме, очень ценится по той причине, что найти его очень сложно, никто не хочет работать, особенно за небольшую зарплату, а уж тем более перерабатывать. Да, когда рабочий откликается на просьбу начальства поработать дополнительно, когда надо, он, на мой взгляд, будет более цениться, чем тот принципиальный, который уходит вовремя и никогда не перерабатывает. Ценятся не сами переработки, а готовность к ним, то есть лояльность самого работника. Не угодные начальству обычно в "чёрном списке", они есть на любой работе, как правило, это те, кто любит покачать права и потребовать повышения зарплаты, но работать они не разгонятся.