Слова "рассвело" и "расцвело" - это слова с разными значениями. Рассвело - это значит стало светло, солнце начало появляться, возможно, его ещё не видно на небе, но оно уже "просыпается". Вы же не скажите "солнце цветёт", Вы скажите "солнце светит". Ночью - темно, а к утру - светлеет. Так что процесс превращения ночи в утро называется рассвет, так как светло становится.
А слово "расцвело" - это о другом явлении. Это о том, что появились краски, допустим, красные, синие, зелёные (да мало ли в жизни цветов, их оттенков, их сочетаний). Ну, например: расцвёл шиповник (распустился, появились розовые цветы), расцвёл луг всеми цветами радуги (и жёлтые одуванчики, и синие колокольчики... да мало ли каких цветов на лугу в летнюю пору не встретишь).
Так же и человек: зимой бледный (ну, допустим, дома всю зиму сидел, мороза боялся), а весной вышел на улицу, задышал полной грудью, витаминами подзарядился, и глядишь, а он расцвёл прямо, преобразился, цвет кожи стал здоровым и бледным его уже никто не назовёт.