Ой так это ж прекрасная начинка для пирогов,пирожков,десертов,отлично подойдет к домашнему мороженому и тому подобное.
Один из вариантов быстрый и вкусный десерт:
0,5 л сметана желательно домашней,но не такой как масло,а жидкой
1ст сахара
1 пачка желатина
ну и ваша собственно говоря клюква
Берем креманници на дно выкладываем клюкву и заливаем взбитой с сахаром сметаны+ желатин(пакетик с желатином заливаем теплой водой,настаиваем полчаса и распускаем на водяной бане,распущенный желатин вводим в сметану и взбиваем)
Ставим застывать в холодильнмк.Приятного аппетита.
Довольно просто. Сначала обжаривается на сухой сковороде сам арахис - главное здесь не пережарить (еще и с сахаром будет жариться). Затем на сковороду положить сахарный песок - чуть его притопить, чтобы "поплыл" и высыпать в него орехи - жарить при постоянном помешивании. Готовую массу выложить на смазанную сливочным маслом широкую тарелку. Пока горячий разровнять по поверхности лопаточкой. И все.
Для мягкости сахар можно "сбрызнуть" молоком, а потом уже класть орехи.
Пасхальные яйца из сахара не требуют каких-то особых ингредиентов. Всего-то и нужно:
- сахар 250г
- вода 2 чайные ложки
- пищевой краситель
Для глазури
- сахарная пудра 250г
- белок 1 яйца
- сок лимона - 1 чайная ложка (можно заменить 5 каплями уксуса)
Чтобы сделать пасхальные яйца из сахара, нужна форма в виде половинки яйца (лучше, конечно, силиконовая, но можно взять маленькие яйцевидные конфетницы, подставки для яиц, разливные ложки). Краситель нужно растворить в воде, постепенно примешивая сахар. После этого массу утрамбовывать в формочки и поставить в предварительно включенную духовку (температура примерно 100°С). Спустя 15 минут духовку выключить, дав заготовкам как следует просохнуть. Если яйца еще влажные, не надо их вынимать из формы, иначе они просто рассыпятся. Сохнут они около 2 часов. После этого яйца легко выпадают из формочек.
Готовые половинки подобрать друг к другу, убрав неровности ножом. Для глазури охлажденный белок взбить с половиной нормы сахарной пудры, постепенно добавляя оставшуюся часть пудры и лимонный сок. Взбивать до стойких пиков.
Готовой глазурью смазать половинку яйца и скрепить со второй. По желанию глазурь можно украсить яйцо при помощи кондитерского мешка.
Если вы собираетесь готовить какие нибудь десерты или молочные коктейли, то мед и какие-нибудь сладкие ягоды окажутся прекрасной заменой сахару. В те блюда, в которых используется морковь, можно просто побольше ее добавить (например в плов). в крайнем случае купите заменитель сахара (его часто диабетики покупают).
Я давно не использую сахар,считаю его вредным,постепенно просто отказалась от него!Нашла очень хорошую ему замену называется Стевия,она полностью натуральная и полезная,а если быть точнее это медовая трава!Она полностью регулирует уровень содержания сахара в крови и у нее нет конкурентов!Считаю ее очень хорошей альтернативой для тех,кто не может без сладкого!Попробуйте))