Способность тел и веществ по разному проводить тепло активно используется в современном мире. Одним из наиболее распространенным видом использования является применение веществ с низкой теплопроводностью для теплоизоляции. Для утепления домов и иных сооружений используются пористые материалы (раньше в этом качестве использовали пенопласт). Для изготовления зимней одежды используются воздухосодержащие и волокнистые материалы. Например, птичий пух для изготовления ... пуховиков.
Примеров использования веществ с высокой теплопроводность много меньше. Металлы (их теплопроводность достаточно высокая) используются для изготовления тепловых датчиков.
Спектр электромагнитного излучения, в принципе - непрерывный. И у каждого вещества есть собственные резонансные частоты поглощения для различных видов движений, в том числе для колебательных, вращательных. Поэтому для любого вещества есть своя частота, на которой вещество будет поглощать энергию и греться. Это как радиоприёмник с перестраиваемой частотой, на частоту какой станции настроишься, ту и будешь слушать. А бытовые микроволновки все настроены на одну частоту - для молекул воды. Почему-то производители микроволновок не подумали и бедных химиках, которым нечем избирательно греть отдельные молекулы. Возьмите стандартную микроволновку и доведите её "до ума", т.е. переделайте магнетрон так, чтобы его частоту можно было перестраивать.
В газах конвекция происходит быстрее чем в жидкостях, так как молекулы газов более подвижные. Например, нагретый воздух от свечи начинается подниматься вверх сразу после зажигания свечи. А вода в кастрюле начинает циркулировать только спустя несколько секунд после включения плиты.
Терагерцовый диапазон, это от 300 гигагерц до 3 терагерц или от 3*10^11 до 3*10^12 Гц.
В длинах электромагнитных волн это примерно от 1 микрона до 0,1 микрона или от 1000 до 100 нанометров.
Частоты ниже этого диапазона называются микроволнами. На этих частотах работают микроволновки, радары, системы связи.
Выше терагерцового диапазона находиться инфракрасный.
Раньше не было такого понятия, терагерцовые волны, этот диапазон считался "то ли микроволновым, то ли инфракрасным", поскольку располагался на стыке этих диапазонов. Но его выделили в отдельный диапазон, условно конечно, как только он стал стал перспективным для применения в технике (на производстве, на транспорте, в быту...). Например некоторые автомобильные лидары (для автомобилей с автопилотами) работают в этом диапазоне.
Более наглядно часть диапазонов электромагнитных волн можно увидеть на этой диаграмме
Кстати, вот большой плакат обо всех электромагнитных волнах.
На сайте элементы.ру, в разделе "Плакаты" этот плакат есть в варианте флэш анимации
Потому что металлы проводят электрический ток.
Тот факт, что радиоволны, и вообще электромагнитные волны, способны отражаться от металла, объясняется наличием в них подвижных электронов. Если решить систему уравнений Максвелла для границы диэлектрик (или вакуум) - металл с учётом наличия свободных электронов, практически безынерционных носителей заряда, то решением системы будет почти полное отражение волны от поверхности металла (некоторая часть энергии волны поглотится металлом).
Практически полное отражение от поверхности, собсно, и означает, что за стенку, ограниченную этой поверхностью, электромагнитная волна не проникает.