Что же это за витамины, для чего нужны и какую функцию они выполняют в организме человека? Очень полезно знать и в этой связи скажем, что витамины группы B регулируют метаболизм, регулируют содержание сахара в крови, поддерживают на должном уровне иммунитет. И ещё одно важное их назначение – поддержание устойчивой работы нервной системы.
Их особенность заключается в том, что они относятся к группе водорастворимых витаминов. И для их усваивались организмом, не требуется наличие жирной пищи. Их отличие от других в том, что данная группа витаминов В - не накапливаются в организме. Из этого следует то, что они должны присутствовать в ежедневной пище.
Где, в каких продуктах он имеется? Конечно же в молочных продуктах, ячневой каше, капусте, бананах, мясе, в печени, гречневой и овсяной крупах, хлебе грубого помола, яйцах, рыбе. Немного менее их содержится – в отрубях, грецких орехах, фасоли, картофеле, кукурузе, пророщенных пшеничных зернах.