Question

Нужно ли вегетарианцам дополнительно принимать витамин В12?

Answer 1

В12 содержится только в животных продуктах! В проростках пшеницы его нет! В гранате его нет! Статью про витамин В12 в гранате писали невежественные копирайтеры, которые не знают сути вопроса! А потом статью отрерайтели она пошла по всем аналогичным сайтам. В гранате есть В15. В12 нет и в водорослях, точнее он есть, но не тот, который нужен человеку. Человеку нужен В12-цианокобаламин, но не другие виды В12. Если употреблять В12 из водорослей, то может не хватать настоящего необходимого нам В12 и даже сдача анализа на В12 не спасет - анализ будет неверный, а человек может пострадать! Почитайте википедию про В12 и гранат.

Витамин В12 синтезируется в толстом кишечнике, а всасывается в тонком кишечнике и никак не может попасть в тонкий кишечник. Есть такая версия, что у сыроедов и фрукторианцев В12 и синтезируется и всасывается сам без употребления в пищу животных продуктов. Но пока это только версия и надо быть 100% сыроедом с огромным стажем, тогда он будет сам синтезироваться и всасываться. Ни у веганов ни у вегетарианцев он синтезироваться и всасываться сам не будет! И даже не у всех сыроедов со стажем 6 лет он синтезируется и усваивается без употребления животных продуктов. Кишечник не у всех может приспособиться его синтезировать и усваивать. Был случай, когда у сыроед с 6 летним стажем сыроедения чуть не умер от нехватки В12. Еле спасли.

В статье неправильно написано, что организм обычно питающегося человека витамин В12 не принимает и не усваивает. Принимает и усваивает из животных продуктов.

В12 есть в сыре, особенно в сыре маасдам, в этом сыре В12 синтезируют пропионовые бактерии. В12 есть в молочных продуктах, в мясе, рыбе, яйцах, в основном в желтках. Много его в говяжьей печени.

В12 обладает накопительным действием и расходуется долго, поэтому веганы могут сначала не испытывать его нехватку.

Обычным вегетарианцам принимать В12 не нужно, если они едят яйца или молочные продукты. А если человек веган длительное время, ест только растительные продукты, то стоит подумать о добавках с В12. Или иногда кушать животные продукты- яйца или молочные продукты или рыбу. Мясо веганам кушать не следует для восполнения В12, потому что мясо для них будет очень тяжелым для усвоения продуктом.

Answer 2

Вегетарианство бывает "строгое", когда едят одни лишь растительные продукты, такие люди - сыроеды называются веганы. Бывают ововегетарианцы, которые едят растительные продукты и яйца. Лактовегетарианцы едят молочные и растительные продукты. Больше всего позволяют себе кушать — оволактовегетарианцы, они едят растительные, молочные продукты и яйца.

Выбирая для себя вегетарианство как образ жизни, надо серьёзно подойти к этому решению и понимать, что для полноценного здорового питания и жизнедеятельности организма человеку необходимы витамины и минералы, многие из которых не содержатся в растительных продуктах. Если быть вегетарианцем, то лучше не "строгим" вегом, а всё-таки ово- или лакто- вегетарианцем.

Витамины группы В12 содержатся в молочных продуктах, яйцах, ростках пророщенной пшеницы, а также сырах, печени, почках, мясе, рыбе.

Чтобы не получить анемии и авитаминоза, вегетарианцам необходимо включить в свой рацион дополнительный приём витамина В12 и желательно кальция, который необходим для абсорбции витамина В12. Ещё один секрет для вегетарианцев - кальций лучше усваивается с витамином D. Поэтому принимайте обязательно витамины группы В12, D, кальций.

Answer 3

Витамина Б12 (B12) много в облепихе и окопнике.

В отличие от облепихи, окопник ядовитый.

Не мудрено, что какие-то исследования по поводу B12 не проводились. Даже в аптечных витаминках B12 всего несколько микрограм.

Про витамин Б12 (B12) в основном заявляют, что его много в мясе. Образуется в толстой кишке, соответственно в заднице. Лично у меня задничные витамины есть нет желания. (https://ru.wikipedia.org/wiki/Витамин_В12).

Ещё типа, отсутствие B12 вызывает анемию. Из моих знакомых вегетарианцев, вегетарианящих почти всю жизнь, анемией никто не страдал. И в жизни таких случаев не встречали. Вегетарианцы даже детей успешно ростят и воспитывают.