Question

Сколько максимально можно хранить мёд и как это сделать?

Answer 1

Мёд хранится не ограничено если он натуральный, через два месяца он засахаривается если он не подогретый.

Answer 2

Мед может хранится несколько лет в следующих условиях:

• желательно хранить мед в чистой стеклянной посуде с плотно прилегающей крышкой;
• темное место, отсутствие посторонних запахов, не высокая влажность воздуха;
• температура не должна превышать 20 градусов, при 40 градусах мед теряет все полезные свойства.

Answer 3

Мёд, это натуральный и любимый многими продукт и если правильно соблюдать условия хранения, может храниться 2 года не теряя свойств.

Хранить надо в стеклянной таре, помытой с хозяйственным мылом и хорошо "прополосканной".

Ёмкость должна плотно закрываться.

Оптимальный температурный режим от плюс 5 до плюс 15 градусов.

(при нагреве свыше 40º С, часть витаминов теряют пользу)

Мёд не любит свет и солнечные лучи, они разрушают фермент - ингибин, который обладает противомикробными свойствами.

Влажность в помещении не должна превышать 75%, т.к. мёд хорошо впитывает влагу, впрочем как и запахи, так что в помещении не должно быть резкопахнущих веществ.

<hr />

p.s. по ГОСТу срок хранения мёда 1 год и только в герметичной упаковке до 2 лет.

Меньше всего хранится мёд, собранный пчёлами поздней осенью, а также в засушливое лето.

<hr />

« Всем спасибо и удачи! »