Смотря какую дичь он принёс. Если целую тушу медведя, то вряд ли, всё-таки отсутствие опыта и познаний в анатомии этого животного... А если птицу, то запросто разделаю, вряд ли какой-нибудь глухарь или дикая утка сильно отличаются от домашней утки или индюшки.
Ну и часть туши крупного животного тоже не вызовет затруднений, разве что придётся просить мужчину разрубить её на более мелкие куски.
Лебедь не просто дичь, это во первых царь среди птиц, они в отличии от многих людей создают семейные пары на всю жизнь, с неимоверной отвагой защищают свои гнезда и сородичей, и просто очень красивые и горделивые представители пернатого мира. Как пищу их можно сравнить наравне с лошадками и дельфинами, кто то кушает все без разбору, а другой любуется их грацией, и красотой. Раньше в старь лебедей готовили чисто для пафоса гламурного, и называли королевским да царским блюдом, хотя гастрономические качества не отличаются от дикого гуся. Так же как и гуся лебедя вымачивали в маринаде не менее суток, чтоб хоть как то смягчить его жесткое мясо, да тушили потом несколько часов в русских печах (томили). Подавали к столу лебедя в самый разгар пира, как одно из основных блюд с моченой брусникой и зеленью. Современные горе охотники также не прочь попробывать мясо этих птиц, но обычно после первой дигустации интерес к поеданию лебедей проподает.
Все очень просто. Данное слово во множественном числе будет "дичи". Согласна, что звучит это немного странно, но согласно русскому языку, это слово может иметь множественное число.
Сегодня никого не удивишь салатом "Оливье". Почти в каждом доме это традиционный салат на Новый год. Но удивительно то, что изначальный рецепт этого салата, который был назван в честь Люсьена Оливье, имел совсем другой состав. Первым название этого блюда было - "Майонез из дичи". Правильный ответ - МАЙОНЕЗ
Вот забавный факт из этой истории:
Хорош гусь с яблоками. Натираете гуся соусом сметано-чесночным, немного пряностей туда. Натереть снутри и снаружи. Внутрь вкладываете картофель средними кусочками, как на суп режете, иначе не пропекётся опрыскнуть солёной водой. и в духовку. Минут через 20-30, гуся вынимаете из духовки, ещё раз опрыскиваете водой и обмазываете майонезом или сметаной, чтоб корочка потом образовалась. И по краям его выкладываете крупные дольки яблок и в духовку до готовности, получится ещё почти 50-60 минут.
