Готовить индивидуально в детском саду, будут вряд ли. Меню составляется одно на всех, и отступление от него, не только не поощряется, но и наказуемо, так как оно утверждается в Роспотребнадзоре.
Но часто вкусовые предпочтения детей меняются с возрастом. И просто отлично, что в этом возрасте все новое принимается быстрее и легче для психики. Вот сейчас и нужно меняться!
Сегодня, будучи дома, ребенок не есть то или иное, а в компании таких детей, у него вдруг начинает меняться вкус, что называется "за компанию". И довольно часто, узнаешь от ребенка, что сегодня они ели рыбу, в то время когда дома он на нее даже не смотрит.
Да и не дело это - кушать отдельно. Ему будет плохо быть белой вороной, да и тяжело жить с такими "узкими" предпочтениями в еде.
Я тоже до детского сада не ел манку и не пил молоко - там научился! До армии не ел лук - там научился! До женитьбы терпеть не мог торты - и этому научился! Зато теперь хоть что на столе стоит, голодным не останусь! :-)
Рыба в рационе ребенка должна быть2 раза в неделю. Она очень полезна для организма ребенка. Она богата витаминами, микроэлементами, фтором, йодом, цинком, магнием, омега 3. Нужно чтобы ребенок привык к рыбе, поэтому не стоит ее давать с мясом в один день. Начинают давать ребенку рыбу с нежирных сортов, чтобы у ребенка не было аллергии и расстройства желудочка. Это рыбы: хек, судак, минтай, сайра, треска. А с трех лет можно постепенно вводить и жирные сорта рыб: горбуша, скумбрия, кета.
В рыбе содержатся необходимы для ребенка витамины, жиры и аминокислоты. Некоторые вещества, необходимы для правильного роста и развития организма малыша содержаться только в рыбе. Поэтому, если у малыша нет аллергии на рыбу, она должна присутствовать в его рационе питания, начиная с 9 месяцев. Хорошая статья по правильному питанию детей 9-10 месяцев
можно приготовить рыбные котлетки, или сделать в кляре, только тогда нужно взять филе рыбы, чтобы в нем не было косточек. для котлет перекрутите рыбу, добавьте яйцо,можно немного белого хлеба,посолить, получиться рыбный фарш, потом берете муку, насыпаете ее в миску и ложкой выкладываете фарш,а потом стараясь взять с поднизу, переворачиваете и обваливаете ее в муке, и на сковородку. для рыбы в кляре необходимо тоже яйцо. нарежте рыбу кусочками как захотите,посолите, сначала макнуть ее в яйцо, чтоб она со всех сторон стала скользкая, а потом обвалять в муке и на сковородку.
Есть рыбу нужно потому, что она содержит целый ряд полезных веществ, а самое главное она содержит жирные кислоты Омега-3, которые способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает риск возникновения тромбов в сосудах и способствует улучшению кровотока в капиллярах, а это снижает риск смерти от сердечных заболеваний. Также жирные кислоты еще оказывают профилактику астмы, ревматоидного артрита и псориаза.
Лучше употреблять рыбу приготовленную на пару, в духовке или на мангале.
Если совсем не есть рыбу, а жирные кислоты Омега-3 употреблять в виде витамина, то это может вызвать кровотечение и разжижение крови.
Даже рыбу лучше употреблять с овощами для быстрого переваривания и усвоения всех полезных элементов.