Исторически сложилось так. что производством Виски стали заниматься в Ирландии и Шотландии, а в Америку это производство перекочевало значительно позже, вместе с переседленцами из этих стран.
Американский виски так и не получил высокой оценки в мире, его, правда, с гордостью продают в Америке, но сами американцы предпочитают ирланский и шотландский виски.
**
Конечно, если отбросить виски американский, то сравнение между шотландским виски и ирландским будет в пользу ирландского.
Это наиболее мягкий виски.
Обусловлено такое свойство тонкостями приготовления: тут и чистейшая родниковая вода используется в производстве, и солод не пропускается через дым печей, и бочки берут новые, а хранят их вертикально, а изготавливается виски из пророщенных и высушенных зерновых.
Сложность технологии производства ирландского виски, следование древним рецептам и постоянный поиск новых делает все сорта ирландского виски более дорогими и элитными сортами ( в том числе и за мягкость вкуса и аромата).
Самый мягкий - ирланцес, самый низкокачественный и неприятный на вкус - американец. Ну а шотландский виски условно посередине, хоть и ближе к ирландскому.
Американский виски - это просто попытка натурализации напитка, который является традиционным для Ирландии. Эмигранты, которые в большом числе устремились на поиски лучшей жизни в Штатах, не сумели или не захотели передавать все секреты производства и рецептуры.
Сборные Ирландии и Шотландии встретились сегодня в стартовом для себя матче на кубке мира по регби, который набирает свои обороты в Японии. Как ни странно, но борьбы в противостоянии географических соседей практически не получилось. Команда Джо Шмидта берет под свой контроль группу А с командным выступлением, которое должно подготовить их к вероятному месту четвертьфинала против Южной Африки. Ирландцы повели уже на пятой минуте, попытка на счету Райана, спустя семь минут второй занос совершает Бест. Шотландцы в середине первого тайма смогли ответить лишь штрафным, но уже через три минуты зеленые организовывают третью попытку и стало ясно, что камбэка в этой встрече не будет. После перерыва ирландцы совершают четвертый занос, за который получают бонус, а итоговый счет встречи 27:3 (19:3). Как это было можно посмотреть в обзоре.
Сразу же хочется отметить такой факт, что так как Шотландия и Ирландия находятся в одном регионе, то их культуры очень схожи, в том числе и их народные танцы. Правда наблюдательный человек сразу же даже на глаз может определить кто танцует, ирландцы или шотландцы. Вот некоторые отличия:
1 Костюмы
Шотландские мужчины всегда танцуют в килтах, которые шьют всегда из клетчатой ткани – тартана.
Ирландские танцы мужчины танцуют после 1996 года лишь в брюках. Правда раньше они выступали также в килтах, но сшитых из однотонной ткани.
Есть различие и в обуви, но его обычно распознают лишь специалисты.
2 Манера исполнения
3 Руки танцоров
У ирландцев руки практически всегда плотно прижаты к телу, а у шотландцев этого никогда не происходит, они расположены далековато от тела.
4 Парики
При исполнении ирландских танцев часто используют кудрявые парики на голове, а вот у шотландских этого вообще никогда нет.
5 Степ
Исполнение его у ирландцев сопровождается высокими прыжками и атлетикой, а у шотландцев, которые исполняют его в простой обуви на кожаной подошве, правда иногда туфли с металлическими набойками используют для показательных выступлений.
Это как цепная реакция. Дело в том что референдумы разные в Англии все было без крови так как там такая политика- люди знают что можно добиться всего без крови. А на Донбассе все по другому. Киев решил что надо уничтожить Донбасс что бы добывать там сланцевый газ !
После Brexit в Великобритании выросли продажи шотландского виски. Это связано с тем, что снизился курс фунта после референдума. Это вызвало снижение стоимости виски в долларах, юанях, евро. Снижение стоимости виски способствовало росту его продаж.
Последние три года перед розливом по бутылкам виски выдерживается в дубовой бочке, если не нарушается технология выдержки. Но шотландцы и ирландцы следуют правилам и традициям и соблюдают такие сроки. Конечно, есть виски с выдержкой и 10-12 лет, даже и больше, 30-летняя выдержка у коллекционных виски.
Хочется добавить, что есть нюансы в создании виски. Изредка его выдерживают в дубовой бочке после хранения в ней вина, аромат перейдёт в виски, потому есть тенденция додерживать в дубовых бочках после того, как некоторое время выдерживались в бочках б/у, от вина. Соответственно и привкус разнится тогда у разных партий виски.
