Как приготовить соленую вишню?
1 ответ:
Читайте также
Для того, чтобы приготовить консервированный горошек, вам понадобится только соль и вода.
Отберите хороший горошек молочной спелости, залейте его холодной водой и доведите до кипения.
Слейте воду и залейте другой чистой водой, в которую добавьте соль и сахар по вкусу.
Доведите до кипения, варите примерно 5 мин. и разложите в банки.
Стерилизовать нужно примерно час.
Горошек можно консервировать и без стерилизации, но это займет много времени.
Его нужно залить водой, добавить соль и сахар, довести до кипения.
Отставить примерно на 5 часов, чтобы горошек полностью остыл.
Снова варить горошек примерно 10 мин. и раскладывать по банкам.
Самые вкусные компоты на зиму, это - ассорти. Я чаще всего так и делаю. Из перечисленных фруктов груши порезать,почистить от серединки, сливы с абрикосами просто помыть и оставить с косточками, персики разрезать на 2 или 4 части, обдать кипятком и снять кожу. Фрукты все ошпарить и заложить в стерильную 3х литровую банку на 1/3 , можно больше. Сироп я варю так : на 1 литр воды - 1 стакан сахара. Закипятить сироп и залить в банку, сразу закатать и перевернуть. Сахара лучше положить больше, чем не доложить и зимой разбавлять кипяченной водой. Хранится такой компот в домашних условиях при комнатной температуре до следующего лета.
