Сразу скажу, что я русский.
Очень интересно было прочитать 3 первых ответа, которые правдивы и сходятся с моими наблюдениями. Но хочу добавить кое-что.
В период позднего СССР детей воспитывали так, что было категорически постыдно делать какие бы то ни было национальные или этно-социальные различия. За это могли очень сильно наказать и в школе и в дома.
Но, увы, подспудно эти различия были. Я, как и одна из ответивших, учился в английской школе. Однако евреев, как я сейчас понимаю, у нас было мало. Хотя среди учителей - как я сейчас понимаю, много. Немного изменю (поменяв местами) имена-отчества Роза Моисеевна, Дора Наумовна, Маргарита Соломоновна и ее родная сестра Тамара Соломоновна, которая потом из-за дочки и неустроенности 90-х годов уехала в Израиль. Я случайно видел как её провожала её старшая сестра и как она рыдала. Дело в том, что сестры очень-очень дружили.....
Но вернусь к сути вопроса, добавил совокупность рассказов и моих знаний на эту деликатную тему.
Конечно, воспитание существенно различное. И цель этого воспитания - воспитать квалифицированного специалиста в какой-то востребованной профессии. Потому что столетние гонения на евреев (то там, то там, например, до Революции еврее имели черты оседлости, лимит на поступления в ВУЗы и прочее) привели к необходимости выживать. И не за счет физической силы, а за счёт "нужности". Хорошего зубного врача или ювелира, или юриста, или педагога так или иначе будут ценить.
Точно сказать не могу, но вероятно, воспитывалась некая "исключительность"<wbr />. По типу "мы не такие как все". Кстати, мальчики-евреи старались не идти служить в советскую армию. В двух знакомых еврейских семьях мальчики родились в июле-августе и пошли в школу ровно в 6 лет, то есть после школы у них было аж три попытки поступить в ВУЗ. Правда, их год рождения (как потом получилось) призывали из ВУЗов в армию рядовыми, но лично они, как я помню, как-то "отбоярились", по-моему ректор писал какое-то письмо о том, что они уже студенты-отличники третьего курса.
В общем и целом, надо признать, что процент квалифицированных и аккуратных специалистов среди евреев выше.
Однако, все-таки, таланты от Бога, и среди победителей физико-математических олимпиад я не помню евреев, а ребят с "рязанским носом" помню. (А я участвовал в разных физико-математических олимпиадах). Также не было их среди тех, кто ездил поступать в Москву в МФТИ, по крайней мере из моего города и на моей памяти. А русские ребята были.
В ВУЗе один мой одногруппник, скорее всего еврей, имел яркий интерес к специальности и увлекался специальностью еще со школы, но что-то не сдал и был отчислен со второго курса, но потом он доучился на соседней смежной специальности.
Хочу обратить внимание, что хотя некоторые евреи картавят, но собственно русский язык знают хорошо. Выдающийся специалист по русскому языку, автор многих книг был Дитмар Эльяшевич Розенталь, польский еврей, чей родной язык не был русским. Евреи не позволят себе сказать: "ложить плитку", "ложить асфальт", не скажут: "Он пришел со школы и пошел до бабушки". Мне как русскому человеку очень неприятно, когда говорят неправильно, а еще обижаются на замечания. Просторечья хороши в бытовой речи, но не в письменной речи, причем просторечья не должны нарушать правила Великого и Могучего.
Большое спасибо за вопрос.
На основе этого вопроса, можно придумать целый цикл вопросов и один из них я себе позволю создать прямо сейчас.
Чем отличается воспитание ребенка в казачьей семье?