Лимфатическая система выводит токсины из организма через пот, слизистые кишечника, влагалища, рта, носоглотки. Ночью, пока мы спим, она так же работает. Выпивая воду натощак, мы пополняем запасы жидкости, которые израсходовались за ночь, частично выводим вредные компоненты из организма.
Существует даже способ очистки лимфы, когда утром выпивается вода и активированный уголь, например, и потом два часа воздерживаются от пищи. Вода помогает вымывать вредные вещества, а сорбент не даёт им через кишечник всосаться обратно.
Кроме того, вода натощак запускает процессы метаболизма, которые были приторможены ночью. Во всяком случае, так говорят. Это логично, ведь пищеварительной системе нужно проснуться, чтобы переработать полученную жидкость. И после принятой воды процесс переваривания завтрака запустится быстрее.