Брокколи - кладезь минералов и витаминов. А (развитие зрения), С (укрепление иммунитета), калий (деятельность мозга), железо (важный элемент для малышей, чтобы не развилась анемия), магний (гармоничное развитие нервной системы), клетчатка (для хорошего пищеварения, кишечника, профилактика запоров, у грудничков это один из важнейших факторов), фитонциды (противовирусная помощь), фолиевая кислота и белок, который может заменить по составу мясной. Есть противопоказания для деток с недостаточным количеством йода в организме, не будет усваиваться, и если непорядок с поджелудочной, тоже давать не стоит.
Я бы для начала убрала максимально все, что чаще всего вызывает аллергию. Если проявления прикратятся, потом бы вводила по одному продукту в неделю.
Аллергию чаще всего вызывают - цитрусовые и экзотические фрукты, особенно красного и оранжевого цветов, продукты, содержащие куриный белок, продукты, содержащие красители, ароматизаторы и вкусовые добавки, молоко и молочные продукты.
Еще нужно проверить используемые порошки и химию, с которой может контактировать ребенок, а так же возможные лекарства. А то я знаю одну маму, которая вообще ребенка посадила на воду на пару дней, чтобы убрать бешенное высыпание, и давала ему травки от кашля, и на них-то и была аллергия.
Понятно, что долго на такой диете не просидишь, но для начала нужно выяснить, что точно можно, и постепенно расширять меню.
В таком возрасте творог можно давать ребенку каждый день. Я в свое время давала на завтрак - творожек и фруктовую пюрешку. В этом возрасте идет активный рост костной системы и зубов, поэтому требуется кальций.
У меня ребенок до 2-х лет не хотел жевать, ел только протертое все, а от твердой пище давился и я после 2-х лет начала его заставлять, показывать и учить жевать, мы ели долго сначала по часу. Спустя некоторое время уже был результат. Мое мнение не надо затягивать, надо приучать по-тихоньку, если не хочет. А вот со 2-м проблем нет, ему 1 год и 3 месяца жует все без проблем, еще от детей видимо зависит.)
Дети разные, вкусы разные:)
Моя, например, больше всего любит фрукты (яблоки, мандарины, апельсины), растишку, мороженое, блинчики из картошки со сметаной.
К счастью, вредности типа чипсов не особо любит.
