Это все на любителя. Я к примеру туту не люблю, поэтому тутовка мне вряд-ли понравится. Русская водка в этом смысле более нейтральная. Чача имеет виноградное послевкусие, в принципе довольно приемлимый продукт. Мой дед всю жизнь гнал только чачу, самогон из дрожжей и сахара вообще не признавал. Я когда вырос до надлежащего возраста, мог за обедом вместе с дедом замахнуть грамм пятьдесят чачи. Но уж очень она ядренная. Я иногда брал из запасов дедушки чачу в гости в качестве презента. Больше бутылки 0.5 за раз я никогда не пил, слишком тяжёлая. А водку в своё время можно было хлестать сколь угодно.
Если пить чтобы пить, то водка. Если пить в качестве апперетива, то чача.
Икорка хорошо, но маловато и однообразно. Могу порекомендовать бутербродик со слабосоленой сёмгой, можно с осетриной. Для разнообразия - хорошо копченой нерки. Это из рыбных. Из мясного - отварной телятинки, говяжий язык (отличнейшая закуска), буженинки можно. Фрукты под крепкое не очень, разве что авокадо и спелый манго, но только как дополнение. А еще пельмешки, холодец, салатик из кальмаров, криля и креветок. Огурцов соленых и свежих. Грибков соленых. Да, вот так скромненько будем отмечать Новый Год, но у нас же сейчас голод, нам санкции объявили.
Разбавить самогон, если крепость его высока и обжигает горло, необходимо правильно.
Вода подойдёт дистиллированная, талая (вымороженная), артезианская, родниковая (если они мягкие).
Жёсткая из-под крана не годится, помутнеет самогон.
Измеряем спиртометром крепость самогона и измеряем его объём.
Высчитаем количество (объём) воды, используя таблицу Фертамана.
На скрине для упрощения показано на 1литр самогона, например, 60 градусов, чтобы превратить его в приемлемую крепость 40 градусов, потребуется 514 миллилитров воды.
Если самогон 80 градусов, то уже 1039 миллилитров.
Важно!
Отмеряем воду вначале (обязательно прохладную), потом льём самогон.
Выдержать пару дней для отстоя, лучше в холодильнике.
Повторно не бодяжить!
Разводят только раз.
В советские времена шуточное выражение «день гранёного стакана» означало: «надо выпить».
Впоследствии этот так называемый праздник был закреплён за определённой датой - теперь его ежегодно отмечают 11 сентября - в Всероссийский день трезвости
(по одной из многочисленных версий, в 1943 году в этот день на стекольном заводе в городе Гусь-Хрустальный было запущено производство гранёных стаканов. По другой версии, в этот день скульптор Вера Мухина присела отдохнуть на ступени Сберегательного банка в городе Свердловск, и вид колонн этого здания натолкнул её на мысль о создании пролетарского стакана аналогичной формы).
Самогон! Сделанный, как Вы изволили выразиться, для самого себя. Еще на эту же полку я поставлю коньяк. Самодельный. Сделанный профессионально. Дело в том, что супруга моя - абхазка. И мне удавалось там, в Абхазии, отведать этого чудодейственного напитка. Можно пить в любых колличествах - ни какого похмелья! А в состоянии похмелья я бывал не один десяток раз.
Водка? Когда-то (в "лихие девяностые") был у нас в Туле (в центре города) ликеро-водочный завод. На нем, окромя всего прочего, разливали водку "Левша. Лед и Пламень." Вот это была ВОДКА!!! Покупали мы ее исключительно в фирменных магазинах завода. И возили, в качестве подарка, по командировкам. Все кого угощали были в восторге.
Но завод благополучно обанкротили и растащили по "запчастям". Водка, естественно, пропала.
Так что теперь хорошую водку днем с огнем не сыщешь. Покупал не так давно в магазине, не самую дешевую - такая гадость!!!
Так что самогон и коньяк.
Поверьте: я не любитель выпить, Я - ПРОФЕССИОНАЛ!!!
Вот как-то так...
