Я делаю следующим образом. В 20 литровую стеклянную бутыль 10 литров яблочного сока и 8 литров воды. Насыпать 2-3 кг. сахара.
Добавить закваску (желательно из лесных ягод), вместо закваски можно использовать дрожжи.
Бутыль закрываем пробкой с отверстием под шланг, втавляем в отверстие шланг, второй конец шланга в емкость с водой (называется водяная пробка). Начнется процесс брожения и из шланга в емкости с водой будут интенсивно идти пузыри воздуха. Примерно через 2-3 недели размешать и попробовать на вкус, если кислит добавить еще сахара и запечатать водяной пробкой. ждем еще 2-3 недели и готово. Срок брожения может быть и меньше в зависимости от закваски и ингридиентов. Вместо яблочного сока можно использовать старое забродившее варенье или кампот но тогда дозировка сахара уменьшается.
3 кг вишни без косточек засыпаем 1 кг сахара и выливаем бутылку водки.
Выдерживаем 6 недель.
Затем ликер процеживаем и добавляют ещё 1 кг сахара и 1 бутылку водки.
Слегка подогреваем, чтобы сахар растворился.
После процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
Или:
300 г шоколада измельчаем и заливаем 1 л водки и настаиваем неделю (ежедневно взбалтывать).
Готовим сироп из 0,5 кг сахара и 1 ст. воды.
Добавляем к шоколаду, фильтруем.
Разливаем по бутылкам и закупориваем.
Если ребенок за столом просит у вас попробовать вино или шампанское (пиво тоже сюда можно приплюсовать), то лучше согласиться и разрешить попробовать. Иначе просто ребенок попробует алкоголь в другом месте, например с друзьями. Только количество этого алкоголя может быть слишком большим.
А так вы вроде как ребенку доверяете и позволяете почувствовать себя взрослыми. И уже не будет искушения попробовать пиво где-то за углом.
Я отлично помню, как у меня в семье было. Родители позволяли за праздничным столом сделать глоток шампанского, потому мне во дворе совершенно не хотелось пить непонятно что. Хотя мои все одноклассники постоянно торчали возле школы вечерами с бутылочкой Ягуара или что там пили тогда.
Я отлично знала, что если захочу, то родители позволят мне с ними выпить.
Мне кажется, чтобы лучше, чтобы ребенок первый раз попробовал алкоголь под вашим присмотром. Это ведь не значит, что вы дадите ему бутылку водки и пусть пьет. Нет.
Но лет в 12 дать глоточек шампанского можно. Иначе у ребенка будет больше соблазнов.
Стоимость в России около 2000 руб. за 700 мл. Кукуруза (а её по рецептуре 70%, остальное - пшеница и ячмень) даёт ярко выраженную сладость, сближающую с французскими коньяками, очень выраженная экстрактивность - дубовые нотки в полный рост, крепость 45%.
В целом достойный напиток, но всё же называть его "королём бурбонов" я бы не стал - крепкий середнячок, или чуть выше.
Главным представителем, где запрещен алкоголь, является Кувейт, там крепкие напитки можно найти только в посольствах для определенного круга людей. Еще в Ливии, Иране, Йемене, там алкоголь можно найти только на черном рынке. В США многие штаты придерживаются сухого закона. В Индии тоже запрещена продажа алкоголя, хотя в Махараштре спиртное продают лицам после 25 лет, а в Гуджарате для покупки алкоголя туристам выдается лицензия сроком на 30 дней.
